Як приготувати йогурт домашній

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 61 кКал

Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Молоко
(1 л.)

Йогурт натуральний
(125 м)

Варення
(За смаком)

Мед натуральний
(За смаком)

Горіхи
(За смаком)

Приготування йогурту домашнього по кроках

Крок 1

Йогурт, це дуже смачна річ, якою наповнені прилавки кожного магазину. Його тепер легко можна приготувати вдома за допомогою йогуртниці. Але зараз вам надасться рецепт йогурту, який ми приготуємо без всяких йогуртниць. Почнемо ми готувати з молока. Його необхідно вилити в каструльку або в тарілку. Потім закип'ятіть цей продукт.

Крок 2

Остудіть молоко до 40 градусів, якщо немає термометра, просто ткніте палець в молоко, має бути гаряче, але терпимо. Тільки тоді, коли молоко досягло цієї температури, вилийте в нього йогурт. Гарненько перемішайте ці інгредієнт, головне, однорідність.

Крок 3

Поки суміш тепла, закрийте каструльку кришкою. Загорніть посудину в кілька ковдр, також можна загорнути в кілька шарів паперу. У такому стані залиште композицію на 12 годин. Через цей час у вас вийде готовий йогурт, але поки без добавок.

Крок 4

Готовий йогурт поставте в холодильник на годину, можна і на півгодини. В таких умовах йогурт стане ще густіше. Тепер уже додамо що-небудь за смаком. Можна горішки, можна варення з ягідками, а можна і просто мед. Все залежить тільки від ваших уподобань. Гарненько перемішайте, йогурт готовий.