Як приготувати пюре зі шпинатом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 121 кКал

Білки: 2г / Жири: 8г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(3 шт.)

Молоко
(150 мл.)

Шпинат
(1 пучок)

Масло вершкове
(3 столові ложки)

Мускатний горіх мелений
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Італійські трави
(1 ст.ложка)

Приготування пюре зі шпинатом по кроках

Крок 1

Картопляне пюре - дуже багатьом з нас відоме і звичне для всіх блюдо, яке готується дуже просто, але від цього смак його не змінюється і залишається все таким же рідним і затишним. Але іноді приїдається і класика, і хочеться чогось нового. А, як відомо, все нове - це добре забуте старе. І тому сьогодні я хочу показати вам відмінний рецепт приготування зеленого картопляного пюре. Такий гарний колір додасть йому дуже корисна травичка - шпинат. Приготуємо разом? Отже, продукти, які нам знадобляться.

Крок 2

Насамперед потрібно поставити варитися картоплю для пюре. Я це роблю в мікрохвильовій печі, так набагато швидше і простіше, просто готую картоплю в мундирі, а потім пюріруйте. Поки картопля готуватися, розтопити вершкове масло в невеликій каструльці і обсмажити нарізану шпинат пару хвилин в цьому маслі.

Крок 3

Залити шпинат молоком (можна використовувати вершки), додати сіль і спеції і тушкувати на середньому вогні 3 хвилини.

Крок 4

Готову картоплю пюрировать. Додати шпинатну масу, ретельно перемішати до отримання гарного зеленого кольору, по необхідності ще посолити і поперчити. От і все, наше "оновлене" пюре готове, можна подавати і насолоджуватися незвичайним смаком звичного страви. Смачного!