Як приготувати суп-пюре з сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 136 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Сир російський
(150 м)

Картопля
(4 шт.)

Вершки 10% жирності
(200 мл.)

Вода
(50 мл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Петрушка сушена
(1 ч.ложки)

Кріп сушений
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Приготування супу-пюре з сиром по кроках

Крок 1

Бувають же рецепти, коли для приготування смачного страви потрібно всього кілька інгредієнтів. До цього виду належить і цей рецепт. Всього 3 інгредієнта в основі, а так смачно, ситно і поживно! Приготуємо разом? Отже, продукти, які знадобляться.

Крок 2

Насамперед потрібно натерти на крупній тертці сир.

Крок 3

Відварити картоплю, пюрировать.

Крок 4

Злегка розігріті вершки змішати з невеликою кількістю води і додати до картоплі. Перемішати. Отримана маса не повинна бути дуже густий, адже це суп-пюре :) Додати спеції, перемішати.

Крок 5

Каструлю з картоплею прогріти на середньому вогні. Додати до картоплі натертий сир, перемішати і варити під кришкою до плавлення сиру. Як тільки сир розплавиться, вимкнути вогонь під каструлею.

Крок 6

Пару хвилин залишити суп під кришкою, потім же можна подавати. Ніяких добавок цей суп не вимагає - смачно і ситно без сметани та іншого. Смачного!