Як приготувати рагу з червоною капустою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 47 кКал

Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста червонокачанна
(250 м)

Картопля
(3 шт.)

Апельсин
(0.5 шт.)

Печериці
(3 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Асафетида мелена
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Перець чилі
(0.1 ч.ложки)

Приготування рагу з червоною капустою по кроках

Крок 1

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 1 кроку

Цей рецепт дуже простий, але при тому дуже смачний і корисний, адже в ньому містяться овочі, в яких багато корисних вітамінів та інших речовин. До того ж, це блюдо готується швидко, а смак у нього просто прекрасний, і аромат чарівний ... Без зайвих слів, приготуємо разом! Перелік продуктів, які нам знадобляться.

Крок 2

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 2 кроки

Насамперед потрібно підготувати овочі - основні інгредієнти даного рецепта. Лук потрібно дрібно нарубати, гриби і картоплю нарізати не дуже дрібно, часточками, а червону капусту - нашаткувати.

Крок 3

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 3 кроки

Обсмажити цибулю в спеціях на соняшниковій олії на середньому вогні до легкого золотистого кольору.

Крок 4

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 4 кроки

Акуратно ввести до цибулі капусту, перемішати і протушкувати під кришкою 5-7 хвилин.

Крок 5

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 5 кроку

Додати до капусти і цибулі картоплю, через 7 хвилин - гриби, так як дуже швидко приготувати. Додати зелень, перемішати і знову тушкувати під кришкою, поки картопля не стане м'яким. Але він не повинен розвалюватися.

Крок 6

Фото - Рагу з червоною капустою - фото 6 кроку

Готове овочеве рагу подавати з натуральним йогуртом або сметаною, краще жирною. Ось так можна швидко і смачно нагодувати всю сім'ю. Смачного!