Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 247 кКал
Білки: 2г / Жири: 22г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування картоплі за старовинним рецептом по кроках
Крок 1
Ця картопля готується за старовинним сільському рецептом і виходить дуже смачною. Лимон надає тонку кислинку вже готового блюда.
Крок 2
Картоплю краще брати молоду, і дрібніші. Гарненько помити під проточною водою, тільки акуратно, щоб шкірка НЕ здерти. Нарізати половинками, а якщо крупноват - то часточками, і перекласти у форму для запікання.
Крок 3
В окремому посуді затемнятися лимонний сік (достатньо буде соку половини лимона) з рослинним маслом. Найкраще підійде домашнє соняшникова.
Крок 4
До цієї заправці додати подрібнений часник, приблизно 5-6 зубчиків.
Крок 5
Нарізаємо дрібно кріп і петрушку.
Крок 6
Додаємо до заправки і добре перемішуємо. Можна розтерти часник із зеленню і сіллю в ступці, вийде більш однорідна маса.
Крок 7
Виливаємо заправлене масло на картоплю і гарненько перемішуємо.
Крок 8
Вершкове масло ріжемо невеликими кубиками й викладаємо на картоплю. Відправляємо в духовку на 30-40 хв.
Крок 9
Запечена картопля має дуже апетитний, приємний аромат завдяки зелені з часником. Розкладаємо по тарілочках. Заправляти не потрібно, масла в ній достатньо.
Як приготувати запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - рецепт
Як приготувати картопля молода з базиліком - рецепт
Як приготувати картопля молода з помідорами - рецепт
Як приготувати картоплю по-домашньому з кропом - рецепт
Як приготувати картоплю з цибулею та кропом - рецепт
Як приготувати картоплю з кропом і часником - рецепт
Як приготувати молоду картоплю по селянськи - рецепт
Як приготувати молоду картоплю з болгарським пецем і помідорами - рецепт
Як приготувати пряний какао за старовинним львівському рецептом - рецепт