Як приготувати тісто для вареників на пару

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 214 кКал

Білки: 7г / Жири: 2г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Кефір 3,2% жирності
(500 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(4 скл.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування тіста для вареників на пару по кроках

Крок 1

Фото - Тісто для вареників на пару - фото 1 кроку

Смачно, м'яке, еластичне тісто пропоную я Вам. Ідеально підходить для варіння на пару. Виходить пишне і повітряне. Дуже мені сподобалося з ним работать.Рецепт дуже простий, продуктів для такого тесту потрібно мінімум, готується дуже бистро.Для приготування тіста для вареників на пару нам потрібно: кефір, борошно пшеничне вищого сорту, сода харчова, кухонна сіль і цукор-песок.Ітак , приступимо до приготування теста.Кефір потрібен нам кімнатної температури, вливаємо в ємність для замішування тіста, і додаємо одну чайну ложку без гірки соди. Даємо хвилин 5 постояти тесту, підійти, утворюється прям пінна маса.

Крок 2

Фото - Тісто для вареників на пару - фото 2 кроки

Борошно просіяти, додати до кефіру цукор, сіль, і потроху втручаємося борошно, відразу ВРЮ не всипайте, борошно буває різна, може Вам трохи більше чи менше знадобитися.

Крок 3

Фото - Тісто для вареників на пару - фото 3 кроки

Перемішуємо, додаємо ще муки

Крок 4

Фото - Тісто для вареників на пару - фото 4 кроки

і замішуємо не сильно круте, але еластичне тесто.Даем тісту трохи постояти, накриваємо плівкою або рушником і хвилин 10 даємо отдохнуть.Вот і все, тісто готове до роботи.