Як приготувати яйця в цибулі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 262 кКал

Білки: 8г / Жири: 19г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Булочки
(0.5 шт.)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Приготування яєць в цибулі по кроках

Крок 1

Якщо у вас на сніданок яєчня і ви хочете урізноманітнити подачу на стіл, але не знаєте як, то цей рецепт повинен вас зацікавити. І не потрібно витрачатися, купувати спеціальні формочки. І готується це дуже швидко. І так, для цього рецепта нам знадобляться яйця, один великий ріпчаста цибуля, борошно, мелені сухарі, масло вершкове, олія оливкова, сіль, перець чорний мелений.

Крок 2

Для початку почистимо цибулю. І відріжемо кільце з середини лука шириною два сантиметри. Розділимо відрізане кільце на кілька кілець.

Крок 3

Я мелені сухарі не купую, а роблю їх сама. Потрібен свіжий білий хліб або булочка. Порізати на кубики і перебити в блендері або измельчителе.

Крок 4

Ставимо три тарілки з борошном, з оливковою олією і з меленими сухарями. Колечко вмочити спочатку в борошно, потім в оливкове масло, а потім обваляти в сухарях.

Крок 5

Добре розігріти сковороду. Налити половину ложки оливкової олії (можна і соняшникова олія) і столову ложку вершкового масла. У вершкове масло потрібно додавати якесь рослинне масло, що б воно не горіло. І відразу викладаємо цибульні кільця. Кільця підлогу хвилинки посмажити і перевернути на іншу сторону і відразу забивати яйця. У кожне кільце одне яйце (не хвилюйтеся, навіть великі яйця вміщуються). Посолити, поперчити і накрити кришкою до готовності. Хоча можна і не накривати-вони і так приготуються.

Крок 6

Все, яйця в цибулі готові. Прикрасимо, дрібно порізаною зеленню петрушки і подаємо на стіл. Смачного!