Як приготувати яскравий рис

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 178 кКал

Білки: 5г / Жири: 1г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Помідор
(1 шт.)

Перець чилі
(За смаком)

Прованські трави
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Оливкова олія
(За смаком)

Рис
(1 скл.)

Горошок зелений консервований
(3 столові ложки)

Перець солодкий болгарський
(30 р)

Цибуля ріпчаста
(За смаком)

Приготування яскравого рису по кроках

Крок 1

Просте, але дуже смачна страва! Відмінно підійде як самостійне блюдо, так і як гарнір. Ідеальний варіант страви для тих хто вирішив влаштувати собі розвантажувальні дні) Болгарський перець і перець чилі нарізаємо невеликий соломкою. Помідор нарізаємо кубиками. Цибулю нарізаємо не дуже дрібно (можна нарізати півкільцями, якщо цибулина не надто велика).

Крок 2

Рис відварюємо майже до повної готовності.Ріс краще брати оброблений парою, так велика ймовірність що він не перетравиться) Перець, помідор, цибуля відправляємо смажиться на середньому вогні в невеликій кількості рослинного масла (краще використовувати оливкову олію) .Коли овочі будуть наполовину готові додаємо до ним зовсім трохи солі (т.к. при варінні солили рис), приправи і горошок.

Крок 3

Тушкуємо близько 3 хвилин, додаємо трохи вода (приблизно півсклянки), тушкуємо близько хвилини (потрібно щоб вода "перемішалася" з овочами) і додаємо рис. Гарненько перемішуємо.

Крок 4

Готуємо рис, поки не випарується вода (слідкуйте щоб рис не перетравився!) Подавати можна як самостійну страву, так і як гарнір для будь-якого виду м'яса). До рису ідеально підійде будь підлив на томатної основі) .Пріятного апетиту)