Як приготувати бабусин запечена картопля

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 135 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(750 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(1 шт.)

Шинка
(170 м)

Соус гірчиця зерниста
(1 ч.ложки)

Сметана
(1 скл.)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування бабусиної запеченої картоплі по кроках

Крок 1

Фото - Бабушкін запечена картопля - фото 1 кроку

Картопля - завжди смачно. Запіканки з картоплі бувають найрізноманітнішими за смаковими якостями і їх складовим, приготуйте даний рецепт, він хороший тим, що можна використовувати раніше відварену і не придатний картошку.Картофель відваріть до готовності, наріжте на кружки товщиною приблизно 3 міліметри. Покладіть на дно змащеної трохи маслом форми для запікання. Укладайте внахлест, щоб не було проміжків.

Крок 2

Фото - Бабушкін запечена картопля - фото 2 кроки

Цибулю наріжте якомога тонше на півкільця, посоліть і поперчіть його, потріть руками, щоб почав виділятися сік. І додайте натертий на дрібній тертці часник.

Крок 3

Фото - Бабушкін запечена картопля - фото 3 кроки

Яйця і шинку подрібніть не зовсім дрібно, змішайте з цибулею, часником і подрібненою петрушкою. В окремій мисці змішайте сметану, гірчицю. Додайте до них яйця і шинку, добре перемішайте. Укласти на картоплю.

Крок 4

Фото - Бабушкін запечена картопля - фото 4 кроки

Сир натріть на крупній тертці, причому в даному випадку можна взяти будь-який сир, той, який Ви любите. Покладіть сир зверху заливки. Духовку включіть на 190 градусів, поставте блюдо в холодну духовку і готуйте хвилин 20 не накриваючи фольгою. Картоплю можна готувати як порційно, уклавши, наприклад, в кокотніци, так і в загальній формі для запікання, але тільки в тій, яку Ви можете подати до столу.