Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 159 кКал
Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 13г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
М'ясо
(200 м) Приготування млинцевих мішечків з грибами і м'ясом по кроках
Крок 1
У масляний тиждень, коли на всіх сайтах викладають численні варіанти приготування млинців (а їх величезна кількість), я хочу поділитися ще одним способом не скільки приготування, стільки оформлення подачі млинців. Все дуже просто, але ефектно виглядає на столі. Це млинцеві мішечки. Начинка може бути будь-яка. У мене шампіньйони з мясом.Ітак, приступимо до приготування млинців. Беремо молоко.
Крок 2
В окремому посуді розбиваємо яйця.
Крок 3
Добре яйця збиваємо.
Крок 4
Додаємо в молоко збиті яйця, сіль, цукор, соняшникова олія і поступово висипаємо борошно.
Крок 5
Замішуємо тісто на млинці. Треба тісто дуже ретельно перемішати вручну або міксером, щоб не було грудочок. Тепер можна приступати до випічки млинців.
Крок 6
На розпечену сковороду виливаємо тісто ополоником і повертаючи сковороду, розподіляємо тісто рівномірно по ній. Печемо з двох сторін тоненькі млинці.
Крок 7
Отримуємо стопку млинців.
Крок 8
Готуємо начинку для млинчиків. Печериці, ріпчасту цибулю дрібно ріжемо і смажимо на олії.
Крок 9
Відварне м'ясо (у мене курка, але можна будь-яке) дуже дрібно нарізаємо і додаємо до грибів і цибулі в кінці смаження. Солимо і перчимо до смаку.
Крок 10
Беремо один млинець, посередині викладаємо начинку.
Крок 11
Краю млинця піднімаємо і робимо з нього мішечок. Перев'язуємо зеленою цибулею. Симпатичні млинці готові.