Як приготувати млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 159 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:


М'ясо
(200 м)

Приготування млинцевих мішечків з грибами і м'ясом по кроках

Крок 1
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 1 кроку
У масляний тиждень, коли на всіх сайтах викладають численні варіанти приготування млинців (а їх величезна кількість), я хочу поділитися ще одним способом не скільки приготування, стільки оформлення подачі млинців. Все дуже просто, але ефектно виглядає на столі. Це млинцеві мішечки. Начинка може бути будь-яка. У мене шампіньйони з мясом.Ітак, приступимо до приготування млинців. Беремо молоко.
Крок 2
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 2 кроки
В окремому посуді розбиваємо яйця.
Крок 3
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 3 кроки
Добре яйця збиваємо.
Крок 4
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 4 кроки
Додаємо в молоко збиті яйця, сіль, цукор, соняшникова олія і поступово висипаємо борошно.
Крок 5
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 5 кроку
Замішуємо тісто на млинці. Треба тісто дуже ретельно перемішати вручну або міксером, щоб не було грудочок. Тепер можна приступати до випічки млинців.
Крок 6
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 6 кроку
На розпечену сковороду виливаємо тісто ополоником і повертаючи сковороду, розподіляємо тісто рівномірно по ній. Печемо з двох сторін тоненькі млинці.
Крок 7
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 7 кроку
Отримуємо стопку млинців.
Крок 8
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 8 кроку
Готуємо начинку для млинчиків. Печериці, ріпчасту цибулю дрібно ріжемо і смажимо на олії.
Крок 9
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 9 кроку
Відварне м'ясо (у мене курка, але можна будь-яке) дуже дрібно нарізаємо і додаємо до грибів і цибулі в кінці смаження. Солимо і перчимо до смаку.
Крок 10
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 10 кроку
Беремо один млинець, посередині викладаємо начинку.
Крок 11
Фото - Млинцеві мішечки з грибами і м'ясом - фото 11 кроку
Краю млинця піднімаємо і робимо з нього мішечок. Перев'язуємо зеленою цибулею. Симпатичні млинці готові.


Переглядів: 2088