Як приготувати фаршированих коропів

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 146 кКал

Білки: 13г / Жири: 10г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Короп
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(5 ст.ложки)

Цибуля ріпчаста
(3 шт.)

Морква
(2 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Майонез
(4 столові ложки)

Часник
(1 шт.)

Приготування фаршированих коропів по кроках

Крок 1

Фото - Фаршировані коропи - фото 1 кроку

Для початку необхідно хорошенечко почистити коропів як всередині, так і зовні. Потім їх необхідно добре вимити.

Крок 2

Фото - Фаршировані коропи - фото 2 кроки

Вимитих і трохи просушених коропів необхідно гарненько натерти сіллю (як зовні, так і всередині).

Крок 3

Фото - Фаршировані коропи - фото 3 кроки

Часник необхідно почистити і нарізати на тоненькі полоскі.В коропах необхідно зробити невеликі надрізи і акуратно всунути в ці надрізи часник.

Крок 4

Фото - Фаршировані коропи - фото 4 кроки

Відкладаємо коропів маринуватися, тепер переходимо до підготовки начінкі.Ставім варитися 2 курячих яйца.Головкі лука чистимо і нарізаємо на невеликі кусочкі.Морковкі чистимо, миємо й натираємо на крупній тёрке.На сковороду наливаємо трохи соняшникової олії і обсмажуємо на ньому до золотистого цибулю і моркву .Остужаем, чистимо і нарізаємо на невеликі кубики яйца.Викладиваем яйця в миску. Туди ж викладаємо трохи остиглі цибулю і моркву. Заправляємо отриману суміш майонезом.

Крок 5

Фото - Фаршировані коропи - фото 5 кроку

Ретельно перемішуємо отриману начинку і викладаємо її в коропів.

Крок 6

Фото - Фаршировані коропи - фото 6 кроку

Зверху змащуємо коропів майонезом і викладаємо їх на змащений олією деко.

Крок 7

Фото - Фаршировані коропи - фото 7 кроку

Ставимо коропів в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 30-35 хвилин. Дістаємо коропів з духовки, нарізаємо (так як коропи дуже великі) і викладаємо на блюдо.Пріятного всім апетиту.