Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 117 кКал
Білки: 16г / Жири: 5г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування кальмарів фаршированих грибами по кроках
Крок 1
Дане блюдо дуже ситне, вигідно виглядає на столі, а також дуже смачне. Поєднання грибів і кальмара, дає незвичайний смак. Звичайно таке блюдо не всім до душі, але все ж випробувати варто. Підготуйте кальмари. Сирі тушки потрібно звільнити від нутрощів, а також зняти шкірку. Чи не цікава нудна робота, тому наберіться терпіння.
Крок 2
Сир натріть на дрібній тертці, гриби поріжте тонкими пластиками, ширина кожного приблизно 3 мм. Пучок кропу потрібно дрібно дрібно нарізати. У сковороду потрібно налити масло (2 ст.л.) і викласти всі нарізані гриби. Смажте приблизно 5 хвилин. При цьому періодично все помішуйте, гриби повинні стати м'якими.
Крок 3
Коли гриби стали м'яким, розбивайте яйця в сковороду і все заважайте, також потрібно посипати сіль, перець за смаком. Смажити потрібно близько 3 хвилин, до тих пір, поки не схопляться яйця. Коли яйце зчепилося, висипте в сковорідку сир і зелень. Все знову добре перемішайте.
Крок 4
Гарячу суміш потрібно трохи остудити, щоб вона була теплою. Кожну очищену тушку кальмара необхідно наповнити масою. Зробіть кілька дірочок на Кальмарі зубочистками. Робіть їх хаотично по всій поверхні кальмара.
Крок 5
Змастіть кожен кальмар рослинним маслом. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте в неї кальмари. Випікати їх потрібно 20 хвилин. Подавайте теплими або холодними. Перед подачею кожну тушку потрібно нарізати на скибочки 0.5 см шириною.
Кальмар - калорійність і властивості. користь і шкода кальмара
Кальмари консервовані
Кільця кальмарів. калорійність кілець кальмарів
Копчений кальмар. калорійність і користь копченого кальмара
Мариновані кальмари
Щупальце кальмара
Сушені кільця кальмарів
Як приготувати салат з кальмарів - рецепт
Як приготувати салат з кальмара - рецепт