Як приготувати гарнір з кабачків

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 53 кКал

Білки: 1г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(3 шт.)

Морква
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Каррі
(1 ст.ложка)

Асафетида мелена
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Сметана
(100 м)

Приготування гарніру з кабачків по кроках

Крок 1

Цим смачним і найпростішим блюдом мене недавно нагодувала бабуся, розповівши мені про цей гарнір цікаву і важливу особисто для нашої сім'ї історію. Звичайно, історії я тут розповідати не буду, а от рецептом не можу не поділитися. З тих пір, як бабуся "познайомила" мене з цим блюдом, я ось уже майже тиждень просто не хочу їсти щось інше. Цей гарнір одночасно дуже легкий і ситний, ще й низькокалорійний, що дає йому цілий ряд переваг. Отже, продукти, які нам знадобляться.

Крок 2

Насамперед потрібно підготувати овочі - основу гарніру. Для цього потрібно вимити кабачки і моркву, очистити їх від шкірки і нарізати тоненькою соломкою.

Крок 3

Коли овочі стануть майже повністю м'якими, додати сметану (можна замінити вершками будь-якої жирності). Перемішати овочі, накрити кришкою і готувати ще пару хвилин, щоб сметана не згорнулася.

Крок 4

Готові овочі подавати відразу ж, гарячими. Раджу подавати їх з шматком білого хліба, який шалено смачно вмочати в вийшла підливу. Це неймовірно смачний окремий гарнір, який не потребує доповнення. Спробуйте! Приємного вам апетиту!