Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 167 кКал
Білки: 5г / Жири: 14г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування капусти тушковані з корейкой в томатно-сметанному соусі по кроках
Крок 1
Корейка прекрасно підходить до тушкованої капусти, так як капуста любить жир. Капуста тушкована в сметанно-томатному соус виходить соковитою. Почнемо приготування. Корейка не повинна бути сильно жирною.
Крок 2
Нарізаємо її шматочками, причому більш жирні будемо смажити трохи швидше, щоб витопити з них жир.
Крок 3
Спочатку опустимо на сковороду більш жирні шматочки, а потім додамо до них більш м'ясисті.
Крок 4
Поки м'ясо смажиться, наріжемо капусту.
Крок 5
Коли м'ясо обсмажити, додаємо до нього капусту. Воду не потрібно, у капусти досить свого соку. Коли капуста добре прогріється, вогонь зменшуємо і тушкуємо її на маленькому вогні, під закритою кришкою.
Крок 6
Нарізаємо соломкою моркву.
Крок 7
Нарізаємо чверть кільцями цибулю.
Крок 8
З'єднуємо цибулю і моркву на розігрітій сковороді, додаємо рослинне Маслоу смажимо їх до м'якості.
Крок 9
Коли вони стануть м'якими, додамо до них томатне пюре і сметану.
Крок 10
Перемішаємо і доведемо до кипіння.
Крок 11
Готовий соус з'єднаємо з капустою. Солимо і перчимо до смаку. Протушкувати кілька хвилин і знімемо з плити.
Крок 12
Подавати, як самостійну страву.
Як приготувати дієтично-пісну тушковану капусту - рецепт
Як приготувати голубці в томатно-сметанному соусі - рецепт
Як приготувати капусту квашену тушковану з сосисками - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати капусту тушковану зі свининою і томатом - рецепт
Як приготувати капусту тушковану зі стручкової квасолею - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з яйцем - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з ананасами і куркою - рецепт
Як приготувати телятину в томатно-сметанному соусі - рецепт