Як приготувати кашу з гороху з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 285 кКал

Білки: 16г / Жири: 7г / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Горох
(0.5 кг.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Цибуля ріпчаста
(100 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування каші з гороху з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Каша з гороху з цибулею - фото 1 кроку

Всім господарочкам слід знати, що в горосі міститься багато-багато корисних вітамінів, і цікаво те, що і в сушеному горосі користі хоч відбавляй! До речі, горохове пюре - національне блюдо британських островів Теркс і Кайкос. Жителі називають це блюдо «Грітсу», так як готують його з різними морепродуктами, з копченою рибкою, м'ясом птиці і з овочами. А я пропоную приготувати вам з цибулькою - вийде теж дуже смачно! Горох потрібно промивати, замочити у звичайній холодній воді на 3 години

Крок 2

Фото - Каша з гороху з цибулею - фото 2 кроки

Після цього потрібно поставити його варити на повільний вогонь, а перед закипанням ретельно знімаємо пінку, і вже варимо до готовності (час буде залежати від сорту гороху але це займе приблизно від години до двох). Перед самим закінченням варіння солимо і товчемо горох до стану пюре

Крок 3

Фото - Каша з гороху з цибулею - фото 3 кроки

Нарізаємо дрібно цибулю, смажимо його на соняшниковій олії

Крок 4

Фото - Каша з гороху з цибулею - фото 4 кроки

Лук всипаємо в кашу і добре все перемішуємо. Даємо покипіти ще 5 хвилин

Крок 5

Фото - Каша з гороху з цибулею - фото 5 кроку

Каші дати настоятися. Перед подачею на стіл також можна присипати страву зеленню. Не забувайте про те, що це просте блюдо містить багато білків, тому намагайтеся по можливості частіше робити таку корисну кашу!