Як приготувати суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 291 кКал

Білки: 10г / Жири: 21г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування супу - пюре з гороху з грінками і копченостями по кроках

Крок 1
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 1 кроку
Перед приготуванням супу мені знадобитися замочити горох у воді на 1:00.
Крок 2
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 2 кроки
Коли горох настоявся у воді відварити його до повної готовності.
Крок 3
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 3 кроки
Готуємо інгредієнти.
Крок 4
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 4 кроки
Цибулька, часник і моркву нарізати дрібним кубиком.
Крок 5
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 5 кроку
Обсмажити овочі.
Крок 6
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 6 кроку
Хліб білий очистити від скоринки і нарізати кубиком. Сир натерти на тертку.
Крок 7
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 7 кроку
На вершковому маслі обсмажити хліб з додаванням часниковою солі. В кінці приготування засипати їх сиром.
Крок 8
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 8 кроку
Качку нарізаємо кубиком.
Крок 9
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 9 кроку
З'єднуємо овочі з горохом і додаємо вершки, варимо до закипання. Далі перебиваємо все в блендері.
Крок 10
Фото - Суп - пюре з гороху з грінками і копченостями - фото 10 кроку
При подачі прикрасити качкою, і грінками.


Переглядів: 2087