Як приготувати курку з часником і кропом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 57 кКал

Білки: 4г / Жири: 4г / Вуглеводи: 0г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Курка
(1 шт.)

Часник
(3 шт.)

Кріп
(1 пучок)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Сметана
(2 столові ложки)

Вода
(5 л.)

Приготування курки з часником і кропом по кроках

Крок 1

Фото - Курка з часником і кропом - фото 1 кроку

Днями готувала домашню курку в білому соусі з молодим часничком і кропом. Моїй родині дуже сподобалося, хочу і з вами поділитися рецептом. Правда страва вийшла гострим (не розрахувала те, що молодий часник виявився гострим). Отже беремо домашню курочку. У мене балу заморожена.

Крок 2

Фото - Курка з часником і кропом - фото 2 кроки

Відварюємо. Якщо курочка мерзла, її не обов'язково розморожувати. Просто заливаєте водою і ставите на вогонь. Обов'язково посоліть, так як м'ясо зварене в НЕ підсоленій воді не смачне.

Крок 3

Фото - Курка з часником і кропом - фото 3 кроки

М'ясо відібрати від кісток. Великі шматочки нарізати поменше (але не сильно дрібно).

Крок 4

Фото - Курка з часником і кропом - фото 4 кроки

Майонез змішати зі сметаною.

Крок 5

Фото - Курка з часником і кропом - фото 5 кроку

Поперчити. І розвести склянкою бульйону (в якому варилася курочка).

Крок 6

Фото - Курка з часником і кропом - фото 6 кроку

Молодий часничок нарізати пластинками (або півкільцями).

Крок 7

Фото - Курка з часником і кропом - фото 7 кроку

Кріп помити і Покришів.

Крок 8

Фото - Курка з часником і кропом - фото 8 кроку

У каструлю скласти м'ясо, посипати часником і залити білим бульйоном. Поставити на швидкий вогонь. Випарувати рідину, а сметана з майонезом загусне. Вимкнути і посипати рубаним кропом.