Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Турецька
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 167 кКал
Білки: 17г / Жири: 9г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування курки в горіховому соусі по кроках
Крок 1
Я спочатку підготувала продукти. Курячі грудки помила. Заздалегідь підсушила 3 скибочки білого хліба. Бульйонний кубик розчинила в 400 мл гарячої води. І помила петрушку.
Крок 2
Курячі грудки я поклала в каструлю, залила бульйоном і додала 220 мл води. Сіль я не додавала, так як бульйон вже був солоний. Кинула гілочки петрушки і поставила нагріватися на сильний вогонь. Коли курка у мене закипіла, то я збавила вогонь і варила її 25 хв.
Крок 3
За цей час я на сухій гарячій сковороді підсмажила волоські горіхи.
Крок 4
І в блендері їх розмолола.
Крок 5
Коли курячі грудки у мене сварились, я залишила їх остигати, не виймаючи з бульйону.
Крок 6
Подрібнила теж в блендері черствий білий хліб до дрібних крихт.
Крок 7
Остигнула курку я порізала великими шматочками. А можна порізати смужками, за бажанням.
Крок 8
Змішала подрібнені горіхи і хліб.
Крок 9
До цієї суміші додала 300 мл підігрітого бульйону, який залишився після варіння курки, дрібно порубаний часник, паприку, перець і трохи підсолила.
Крок 10
Все добре це перемішала.
Крок 11
І в кінці виклала курку в глибоке блюдо і залила горіховим соусом. Прикрасила половинками волоських горіхів і петрушкою. Смачного!
Кулінарний рецепт тушкована грудка в сметані з фото
Кулінарний рецепт курка з картоплею в мультиварці з фото
Кулінарний рецепт курка з цибулею і нутом з фото
Як приготувати курку в медово-цибульному соусі - рецепт
Як приготувати курку в пікантному соусі - рецепт
Як приготувати курку жарено-тушковану в часниковому соусі - рецепт
Як приготувати курячу грудку в медовому соусі - рецепт
Як приготувати курячі грудки з імбиром в паніровці - рецепт
Як приготувати курячі ніжки у вишневому соусі - рецепт