Як приготувати курячі ніжки у вишневому соусі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Азіатська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 137 кКал

Білки: 13г / Жири: 6г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Курячі ніжки
(6 шт.)

Вишня
(150 м)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Бульйонний кубик
(1 шт.)

Вода
(150 мл.)

Червона цибуля
(2 шт.)

Часник
(4 шт.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Коріандр мелений
(За смаком)

Кунжут
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Петрушка
(За смаком)

Приготування курячих ніжок у вишневому соусі по кроках

Крок 1

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 1 кроку

Знайшла даний рецепт в одному з кулінарних журналів, цей рецептик відразу привернув мою увагу своїм цікавим поєднанням. І дійсно, соус вийшов дуже смачним і необичним.Ножкі промиваємо, висушуємо паперовим рушником, солимо, посипаємо коріандром на око, і борошном.

Крок 2

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 2 кроки

Обсмажуємо ніжки на розігрітій сковороді пару-трійку хвилин, додаємо порізаний кільцями чверть червоний лук, і все обсмажуємо до золотистої скоринки.

Крок 3

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 3 кроки

Тим часом готуємо інші продукти: видаляємо з вишні кісточки. Я це роблю шпилькою.

Крок 4

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 4 кроки

Зелену цибулю дрібно ріжемо, часник ріжемо пластинками.

Крок 5

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 5 кроку

Бульйонний курячий кубик розводимо в 150 мл. гарячої води.

Крок 6

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 6 кроку

Додаємо вишню в курку, цукор, і обсмажуємо, поки ніжки не зарум'яняться.

Крок 7

Фото - Курячі ніжки у вишневому соусі - фото 7 кроку

Зменшуємо вогонь до середнього, заливаємо підготовленим бульйоном, ложем цибуля, часник, солимо, перчимо, ложем кунжут, накриваємо кришкою, і готуємо близько 20 хвилин. Вимикаємо вогонь і посипаємо петрушкою.