Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 293 кКал
Білки: 9г / Жири: 16г / Вуглеводи: 27г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування макаронів з томатним соусом по кроках
Крок 1
Смак дуже схожий з соусом балоньеза, який вже в готовому, сушеному вигляді продається в будь-якому магазині. Єдине, великий мінус, там дуже багато смакових добавок, які не дуже благотворно впливають на організм людини і навіть сприяють розвитку серйозних болезней.Макарони не обов'язково брати спіраллю, бажано навіть, щоб це були спагетті. Їх необхідно відварити відповідно до інструкції на упаковці і промити.
Крок 2
Лук середнього розміру, нарізати невеликими півкільцями.
Крок 3
Фарш викласти в сковороду і тушкувати в невеликій кількості рослинного масла, по необхідності додати ще. Трохи обсмажити, приблизно на це все піде 5 - 8 хвилин. Додати цибулю і довести його до напівготовності.
Крок 4
Додаємо всі спеції. Селери вийде приблизно 0.5 столової ложки, базиліка невелика щіпка, чорний мелений перець, а сіль додати за смаком, приблизно столова ложка без гірки. Все перемішати.
Крок 5
Додати томатну пасту і все перемішати до однорідної маси. Якщо немає томатної пасти, то її можна замінити звичайним томатним кетчупом, тільки солодким. Кількість можна визначити на смак, головне не переборщити, а то буде занадто кисло, але і з цього є вихід, для цього необхідно, всього лише додати чайну ложку цукру.
Крок 6
Залити холодною водою, виходить трохи менше половини стандартного склянки. Тушкувати на повільному вогні, до готовності, періодично помішуючи. Приблизно ще 5 хвилин. Можна накрити кришкою, щоб цибуля швидше дійшов до м'якого состоянія.Готовий соус з фаршем викласти на макарони і можна подавати до столу.Можно за бажанням додати трохи майонезу і зелені, вийти ще більш насиченою.