Як приготувати макарони з томатним соусом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 293 кКал

Білки: 9г / Жири: 16г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Макарони спіраль
(500 м)

М'ясний фарш
(500 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Вода
(100 мл.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Селера
(5 р)

Томатна паста
(1.5 ст.ложки)

Базилік сушений
(1 м)

Приготування макаронів з томатним соусом по кроках

Крок 1

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 1 кроку

Смак дуже схожий з соусом балоньеза, який вже в готовому, сушеному вигляді продається в будь-якому магазині. Єдине, великий мінус, там дуже багато смакових добавок, які не дуже благотворно впливають на організм людини і навіть сприяють розвитку серйозних болезней.Макарони не обов'язково брати спіраллю, бажано навіть, щоб це були спагетті. Їх необхідно відварити відповідно до інструкції на упаковці і промити.

Крок 2

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 2 кроки

Лук середнього розміру, нарізати невеликими півкільцями.

Крок 3

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 3 кроки

Фарш викласти в сковороду і тушкувати в невеликій кількості рослинного масла, по необхідності додати ще. Трохи обсмажити, приблизно на це все піде 5 - 8 хвилин. Додати цибулю і довести його до напівготовності.

Крок 4

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 4 кроки

Додаємо всі спеції. Селери вийде приблизно 0.5 столової ложки, базиліка невелика щіпка, чорний мелений перець, а сіль додати за смаком, приблизно столова ложка без гірки. Все перемішати.

Крок 5

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 5 кроку

Додати томатну пасту і все перемішати до однорідної маси. Якщо немає томатної пасти, то її можна замінити звичайним томатним кетчупом, тільки солодким. Кількість можна визначити на смак, головне не переборщити, а то буде занадто кисло, але і з цього є вихід, для цього необхідно, всього лише додати чайну ложку цукру.

Крок 6

Фото - Макарони з томатним соусом - фото 6 кроку

Залити холодною водою, виходить трохи менше половини стандартного склянки. Тушкувати на повільному вогні, до готовності, періодично помішуючи. Приблизно ще 5 хвилин. Можна накрити кришкою, щоб цибуля швидше дійшов до м'якого состоянія.Готовий соус з фаршем викласти на макарони і можна подавати до столу.Можно за бажанням додати трохи майонезу і зелені, вийти ще більш насиченою.