Як приготувати морепродукти зі спагеті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 188 кКал

Білки: 13г / Жири: 7г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Креветки
(500 м)

Заморожений морський коктейль
(300 м)

Спагетті
(200 м)

Сир російський
(100 м)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Часник
(2 шт.)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Масло вершкове
(30 р)

Приготування морепродукти зі спагеті по кроках

Крок 1

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 1 кроку

Давайте спробуємо урізноманітнити спагетті екзотичними і дуже популярними в наш час морепродуктами. За бажанням ви можете взяти або тільки морський коктейль, або тільки креветки. Також можна додати кальмари. Часто в саму суміш морського коктейлю входять кальмари, мідії, креветки і восьминоги. Ви також можете замінити спагетті на рис, білий або коричневий. Ще одне доповнення - замість томатної пасти можна взяти звичайні помідори. Отже, приступимо до приготування. Попередньо потрібно розморозити креветки і морський коктейль, якщо вони були у Вас в морозильній камері. Якщо ні, то добре промийте морепродукти під струменем холодної води, злийте воду.

Крок 2

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 2 кроки

Далі Вам слід очистити креветки (але ми можете купити їх вже очищеними). Найзручніше починати з голови, потім відірвати ніжки, а в кінці - хвостик. З 500 грамів заморожених креветок виходить приблизно 100 грамів очищених (якщо вони у Вас не королівські). Морський коктейль потрібно тільки промити, нічого очищати не потрібно.

Крок 3

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 3 кроки

Змішайте креветки і морський коктейль в одній тарі. Розігрійте плиту і змастіть глибоку сковороду рослинною олією.

Крок 4

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 4 кроки

Щоб додати невеликий гостроти Вашій страві, спочатку обсмажте пару зубчиків часнику на олії, попередньо пропустивши його через чеснокодавку або порізавши на дрібні кусочкі.Отправьте гаситися на плиту морепродукти. Не потрібно робити занадто великий вогонь, інакше суміш може підгоріти, хоча вона виділяє достатньо багато води. Гасіть морепродукти приблизно 10 хвилин. Через 10 хвилин додайте томатну пасту, якщо Ви робите зі звичайними помідорами, то поріжте їх на невеликі шматочки. Через 5 хвилин суміш буде готова. Додайте деяку кислинку страві - сік лимона. Тільки не переборщіть, постійно пробуйте на смак. Додайте сіль і перець за своїм розсудом

Крок 5

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 5 кроку

Тим часом натріть сир. Їм потрібно буде посипати вже готову страву.

Крок 6

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 6 кроку

У каструлю налийте воду (для спагетті), з розрахунку 100 грамів на 1 літр води. Доведіть її до кипіння, посоліть і приготуйте спагетті так, як написано на упаковці. Час приготування може варіюватися від 4 до 15 хвилин. Не слід переварювати спагетті. Як тільки вони приготувалися, відкиньте їх на друшляк і додайте в каструлю вершкове масло. Поверніть спагетті в каструлю і перемішайте.

Крок 7

Фото - Морепродукти зі спагеті - фото 7 кроку

Тепер додайте їх до морепродуктів і перемішайте. Або окремо викладіть на блюдо спагетті, і окремо морську суміш. Не забудьте посипати сиром.Пріятного апетиту!