Як приготувати спагетті з грибами і шпинатом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 142 кКал

Білки: 8г / Жири: 7г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Спагетті
(250 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1.5 ч.ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир пармезан
(100 м)

Спаржа
(250 м)

Приготування спагетті з грибами і шпинатом по кроках

Крок 1

Фото - Спагетті з грибами і шпинатом - фото 1 кроку

Паста, на мій погляд, блюдо святкове! Навіть якщо намагаємося не їсти калорійну їжу, один раз на тиждень пасту собі дозволити можна. Рецептів пасти безліч, смакових поєднань море. Дане блюдо виходить незвичайно вершковим, смачним, ніжним. Використовувані овочі надають легкості і насичують вітамінамі.Іспользовать можна не тільки спагетті, але й будь-яку іншу форму виробів, але так просто виходить цікавіше. Макарони краще купувати ті, які приготовлені з твердих сортів пшениці, набагато полезнее.Поставьте на плиту каструлю, налийте води побільше, посоліть і дайте закипіти

Крок 2

Фото - Спагетті з грибами і шпинатом - фото 2 кроки

Гриби, у мене були печериці, нарізати тонкими пластинками. На сковороду вилийте масло, краще звичайно оливкова, нагрійте викладіть гриби, часник і дайте проготовіться хвилин 5 не перемішуючи, щоб гриби не віддали сік завчасно, а трохи пожежа.

Крок 3

Фото - Спагетті з грибами і шпинатом - фото 3 кроки

Додайте до овочів порізану на невеликі шматочки спаржу, посмажте ще хвилин 5, потім додайте вершковий сир, молоко і дайте сиру розчинитися. Перемішайте і готуйте хвилин 7.

Крок 4

Фото - Спагетті з грибами і шпинатом - фото 4 кроки

Посоліть, додайте шпинат, перемішайте, готуйте ще хвилини 3. Пасту готуйте на 1 хвилину менше, ніж написано на упаковці, щоб вийшла правильно звареної. Викладіть готову пасту в сковороду, перемішайте, прогрійте все разом протягом 1 хвилини і викладіть на велике блюдо. Зверху посипте тертим пармезаном. З келихом прохолодного білого сухого вина ідеально.