Як приготувати ніжні оладки з куркою і грибами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 150 кКал

Білки: 8г / Жири: 4г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Куряче філе
(200 м)

Печериці
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сметана
(1 ст.ложка)

Крохмаль кукурудзяний
(2 столові ложки)

Морська сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування ніжних оладок з куркою і грибами по кроках

Крок 1

Фото - Ніжні оладки з куркою і грибами - фото 1 кроку

Дуже смачні оладки. У складі тесту немає майонезу, розпушувачів та іншого, що так негативно впливає на фігуру і здоров'я. Під кришкою все проготавліваетя і самі оладки стають пишними, дуже ніжними. Підходять під будь гарнір або як самостійне блюдо.Ітак, беремо куряче філе. Його слід вимити, обсушити. Видалити залишки кісток. Саму м'якоть нарізати дрібними кубиками. Ріжемо дуже дрібно. Кожен шматочок в тесті повинен встигнути проготовіться.

Крок 2

Фото - Ніжні оладки з куркою і грибами - фото 2 кроки

Печериці вибирайте свіжі. Їх слід вимити. Нарізати дрібним кубиком, так само як і філе курки.

Крок 3

Фото - Ніжні оладки з куркою і грибами - фото 3 кроки

З'єднайте продукти в одній мисці. Додайте дрібно нарізану цибулю, сметану, сіль, перець. В останню чергу додайте крохмаль. Перемішайте. Тісто для приготування оладок готово.

Крок 4

Фото - Ніжні оладки з куркою і грибами - фото 4 кроки

Розігрійте сковороду. Додайте в неї рослинне масло. Столовою ложкою викладайте тісто купками на сковороду. Між оладками робіть невеликі відстані, щоб було зручно їх після перевертати.

Крок 5

Фото - Ніжні оладки з куркою і грибами - фото 5 кроку

Коли оладки обсмажилися з одного боку, переверніть їх лопаткою на іншу. Саму сковороду накрийте кришкою. До складу оладок входить м'ясо. Воно повинно добре проготовіться. Не робіть великий вогонь під сковородою. Яйце, яке входить до складу тесту, швидко горить. Нам цього не треба. Блюдо подати до столу. Гарнірувати будь-яким гарніром або овочами.