Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 186 кКал
Білки: 9г / Жири: 6г / Вуглеводи: 23г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування нуту з грибами по кроках
Крок 1
Нут - це турецька горошок. З нього виходять чудові страви. Раджу приготувати нут з грибами. Але до цього потрібно підготуватися. Обов'язково замочіть з вечора нут у холодній воді, годин на дванадцять. Вранці воду злийте.
Крок 2
Залийте нут свіжою водою і поставте варитися до м'якості. Це займе у вас два, а то й три години. Готовність можна визначити спробувавши. Якщо м'який, значить готовий.
Крок 3
Нарізаємо півкільцями цибулю.
Крок 4
Морква нарізаємо соломкою і відправляємо до цибулі. Додаємо рослинне масло і ставимо смажитися.
Крок 5
Тим часом нут зварився, зливаємо з нього зайвий відвар, залишаємо стільки, щоб було його, на пів сантиметра нижче рівня нуту.
Крок 6
На тертці з дрібними отворами натираємо корінь імбиру.
Крок 7
До цибулі з морквою відправляємо дрібно порізані печериці, томатне пюре, потертий імбир, зіру, солимо і тушкуємо все разом.
Крок 8
Поки блюдо доходить до готовності, потремо на тертці з дрібними отворами часник. Його ми додамо в блюдо в самому кінці гасіння.
Крок 9
Разом з часником покипит три - п'ять хвилин і готово.
Крок 10
У цій страві досить білка, який знаходиться в нуте і грибах, воно смачне і поживне.
Крок 11
Смачного!
Рецепт рулет з курячої грудки з білими грибами і брусницею з фото
Кулінарний рецепт відбивні з грибами і помідорами з фото
Рецепт пісний картопляний рулет з грибами і овочами з фото
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Як приготувати стручкову квасолю з грибами - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати лаханорізо з грибами - рецепт
Як приготувати гарбузовий суп пюре з грибами - рецепт
Як приготувати гречаний суп з грибами - рецепт