Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 93 кКал
Білки: 9г / Жири: 6г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування стручкової квасолі з грибами по кроках
Крок 1
Яке смачне і можна віднести до дієтичного блюдо! Це правда ДУЖЕ смачно! Я люблю, щоб квасоля була хрусткою, але це справа смаку і можна довести до мягкості.Можно додати в кінці часник і перець, але знову ж на любителя, в цій страві мені не подобається ці пріправи.Ето блюдо легке і ніжне, часник думаю і гострі інші приправи, зіпсують смак, але затверджувати не буду, не пробовала.Горошек просто потрапив під руку - стояло півбанки і не знало куди себе подіти. Так що горошок не обов'язковий! Це був експеримент і він вдався на славу.
Крок 2
Отже, пріступім.Моем добре печериці і відправляємо на суху! сковорідку і закриваємо кришкою. При готуванні печериці виділяють дуже багато рідини і якщо підлити ще води, то випаровувати потім це ви замучитеся. Печериці присипала каррі. Люблю я цю приправу не стільки за смак, скільки за колір .Грібочкі яскраві стають, желтенькіе.Добавляем трохи вершкового масла, знімаємо кришку і обсмажуємо на хорошому вогні.
Крок 3
Одночасно з цим квасоля відправляється в каструлю. Вода наливається тільки щоб покрить.У мене була заморожена і в каструлю прямо заморожену поклала.
Крок 4
Доводимо до кипіння стручкову квасолю і варимо не більш трьох хвилин, вариться квасоля не до повної готовності.Когда поварили, відразу з вогню в друшляк і під холодну воду. Кажуть, краще лід у неї кінуть.После квасоля і горошок відправляємо до печериць. Кілька шматочків вершкового масла і обсмажувати, постійно помішуючи, так як на вершковому маслі квасоля відмінно підгорає! Це щоб квасоля була хрусткою, якраз як я і люблю.
Крок 5
Знову ж одночасно з усім цим обробляв грудку і нарізаємо невеликими шматочками
Крок 6
Шматочки курки обсмажуємо в окремій сковороді, на вершковому маслі і сильному вогні. Знову ж додаю каррі - курочка виходить симпатичного жовтого кольору
Крок 7
Грудка смажиться швидко, головне її не пересушити інакше буде невкусно.Соедіняем всі разом, пробуємо, досолюємо якщо надо.Вот і все.Со сметаною і трохи майонезу, дуже смачно получается.Пріятного апетиту.
Як приготувати квасоля стручкову зі сметаною - рецепт
Як приготувати квасоля тушковану з бараниною - рецепт
Як приготувати заморожену квасолю - рецепт
Квасоля стручкова - калорійність і властивості. користь і шкода стручкової квасолі
Консервована стручкова квасоля
Маринована стручкова квасоля
Що таке аджапсандал?
Що таке раджма?
Що таке рибна масала?