Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 90 кКал
Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Печеня - рецепт приготування по кроках
Крок 1
Для приготування цієї страви нам знадобляться свинина, картопля, цибуля ріпчаста, морква, сметана, гриб сушений будь-який, сіль, перець, куркума.
Крок 2
Для початку заллємо гриби окропом і відставити.
Крок 3
Овочі почистити, порізати крупно-довільно. М'ясо порізати приблизно 2 на 3, як вийде.
Крок 4
На розігріту сковороду налити 2 ст. ложки будь-якого рослинного масла і обсмажити м'ясо до скориночки, солити не треба. Викласти м'ясо в горщики і ось тепер посолити, поперчити за смаком.
Крок 5
В жиру після м'яса підсмажити цибулю з морквою до напівготовності хвилин 3-5, і викласти все по горщикам.
Крок 6
У цьому ж жиру підсмажити картоплю, теж не солити, хвилин 5 і викласти в горщики і посолити, поперчити.
Крок 7
Гриби віджати, дрібно порізати і відправити в горщики.
Крок 8
Рідина з грибів вилити в сковороду, додати куркуму і сметану. Добре розмішати.
Крок 9
І розлити по горщикам. Запікати в духовці 1 - 1,5 години при температурі 180.
Кулінарний рецепт жульен «паризький шик» з фото
Як приготувати запорізький капусняк - рецепт
Як приготувати печеню зі свинини і печінки в мультиварці - рецепт
Як приготувати свинину в горщиках - рецепт
Як приготувати печеню зі свинини - рецепт
Як приготувати печеню з курячими фрикадельками - рецепт
Як приготувати курку в шубі з овочів - рецепт
Як приготувати курячі ніжки в горщиках - рецепт
Як приготувати суп з грибів - рецепт