Як приготувати печеню зі свинини і печінки в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 113 кКал

Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(600 м)

Свинина
(300 м)

Свиняча печінка
(300 м)

Сметана
(3 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Вода
(2 скл.)

Харчова сіль
(0.5 ст.ложки)

Лавровий лист
(1 шт.)

Куркума
(0.5 ч.ложки)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Приготування печеня з свинини і печінки в мультиварці по кроках

Крок 1

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 1 кроку

Печеня з свинини і печінки, приготоване в мультиварки, це ситне і доступне для всіх блюдо. Це цілком самодостатня страва, яка не потребує доповнень. Замінює одночасно і суп (його консистенція злегка рідкувата), і гаряче друге блюдо. Якщо хочете трохи скоротити час приготування страви або знизити його калорійність, замість свинини і свинячої печінки можна використовувати знежирену курячу грудку і курячу печень.Продукти для приготування: свинина, печінка свиняча, картопля, сметана, цибуля, морква, вода, сіль, перець, лавровий лист, куркума, рафінована рослинна масло.Лук порізати дрібними кубиками. Очищену моркву нашаткувати соломкою.

Крок 2

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 2 кроки

У чаші мультиварки, використовуючи режим «Жарка», розігріти рафінована рослинна олія. Протягом 5-6 хвилин обсмажити цибулю і моркву, помішуючи лопаткою. Викласти їх з чаші в окрему миску.

Крок 3

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 3 кроки

Свинину і печінку помити, видалити зайві плівки. Порізати на шматочки.

Крок 4

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 4 кроки

Відправити м'ясо та печінка в мультіварочную чашу, в яку попередньо налити в неї рафінована рослинна олія.

Крок 5

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 5 кроку

Викласти в чашу раніше вийняту моркву і цибулю.

Крок 6

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 6 кроку

Додати в спекотне дві столові ложки нежирної сметани.

Крок 7

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 7 кроку

Картоплю почистити, порізати кубиками, промити в холодній воді. Закласти в чашу мультиварки.

Крок 8

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 8 кроку

Додати куркуму або будь-які інші приправи, які ви зазвичай використовуєте для жаркого. Я люблю додавати куркуму - крім тонкого аромату вона надає стравам приємний помаранчевий відтінок. Можна додати трохи гранульованого часнику, блюдо придбає пікантний смак.

Крок 9

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 9 кроку

Влити воду (можна використовувати овочевий бульйон), краще брати окріп, так блюдо приготується швидше. Додати сіль, мелений перець, лавровий ліст.Закрить кришку мультиварки, включити програму «Суп». Час приготування печені в мультиварці - близько 50-55 хвилин. Відкрити клапан для скидання пари. Що стосується часу приготування, орієнтуйтеся на свою модель мультиварки і її потужність. Можна використовувати також програму «Гасіння» або «Крупа».

Крок 10

Фото - Печеня з свинини і печінки в мультиварці - фото 10 кроку

Через зазначений час страва готова. Смачного!