Як приготувати суп з беконом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 104 кКал

Білки: 4г / Жири: 6г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(1.5 кг.)

Молоко
(1.5 л.)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Перець чорний мелений
(1.4 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Сир
(125 м)

Сметана
(330 мл.)

Перець солодкий болгарський
(4 шт.)

Бекон
(170 м)

Приготування супу з беконом по кроках

Крок 1

Для того, щоб приготувати суп з беконом та молоком, нам потрібно почистити картоплю, залишити чотири картоплини неочищеними. Очищену картоплю потрібно дрібно порізати і відварити поки він не стане м'яким, пом'яти.

Крок 2

У великій каструлі нагрійте борошно і додайте молоко, постійно перемешівая.Добавьте сіль і перець за смаком, часто перемішуйте і готуйте протягом 8-10 мінут.Добавьте м'ятий картоплю, добре перемішайте.

Крок 3

Зніміть суп з плити, додайте 100 г. сиру і перемішайте поки він повністю не растает.Затем підмісіть сметану.Попробуйте, наскільки солоний суп? Ви можете додати ще солі, стільки, скільки вам нужно.Теперь посмажте і поріжте бекон, 25 г. сиру потріть на середній тертці, поріжте незайманий картопля, поріжте зелену цибулю. Налийте в тарілку суп і прикрасьте зверху картоплею, беконом, цибулею і сиром. Цей суп зазвичай подається гарячим, а не охлажденним.Так набагато смачніше. Ви можете також порізати білий і чорний хліб на дрібні шматочки, обсмажити їх в оливковій або соняшниковій олії і додати в суп перед подачею на стол.Блюдо готово. Смачного!