Як приготувати суп з заварними манними кнелями

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 88 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

М'ясний бульйон
(6 скл.)

Картопля
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Манна крупа
(100 м)

Вода
(200 мл.)

Масло вершкове
(50 р)

Кухонна сіль
(5 р)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Приготування супу з заварними манними кнелями по кроках

Крок 1

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 1 кроку

Легкий, смачний і абсолютно дієтичний суп на бульйоні з індички з кнелями з манної крупи. Якщо у вас є готовий будь м'ясний бульйон, то на приготування цього супу піде не більше тридцяти хвилин. Мінімум продуктів і відмінний суп на обід вам гарантований. Починаємо готувати. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо кубиком і відправляємо в каструлю з м'ясним бульйоном, у мене він з індички. Моркву і ріпчасту цибулю чистимо, миємо. Цибулю дрібно ріжемо, а морква трьом на тертці. На сковороду наливаємо соняшникову олію і кладемо моркву з цибулею. Припускаємо десять хвилин.

Крок 2

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 2 кроки

Кладемо в каструлю з картоплею цибулю з морквою.

Крок 3

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 3 кроки

Готуємо кнелі. У каструльку наливаємо воду і кладемо шматочок вершкового масла та дрібку солі. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Крок 4

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 4 кроки

У кипляче воду з вершковим маслом висипаємо манну крупу і починаємо інтенсивно заважати до однорідного стану. Грудочок не повинно бути.

Крок 5

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 5 кроку

Коли маса з води і вершкового масла трохи охолоне, кладемо в неї сире яйце. Інтенсивно перемішуємо.

Крок 6

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 6 кроку

З отриманої суміші скачуємо кульки розміром трохи більше волоського горіха. Таким чином отримуємо напівфабрикати кнелей з манної крупи.

Крок 7

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 7 кроку

Коли картопля, морква і цибуля будуть готові, відправляємо в каструлю кнелі з манної крупи. Суп солимо і варимо ще десять хвилин.

Крок 8

Фото - Суп з заварними манними кнелями - фото 8 кроку

Суп з ніжними, повітряними заварними кнелями з манної крупи готовий. Дієтичний, смачний і дуже корисний. Подаємо на обід як першу страву.