Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 226 кКал
Білки: 9г / Жири: 19г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування рибного салату рандеву по кроках
Крок 1
Салат дуже легкий. Не залишає в роті післясмаку неприємного. Відмінно підходить для романтичної вечері. Зовсім щільний. Після такого салату легко і пріятно.Ітак, свіжий салат вимити. Для приготування салату я використовую салатні листя-мікс, які були вже вимиті і зібрані в одну коробку виробником. У інгредієнтах я вказала які конкретно салатні листя були змішані. Просушені салатні листя помістіть в миску. За великим рахунком, можна взяти будь-який свіжий салат. Мікс салату забезпечує тонкий смак і яскравість сприйняття.
Крок 2
Збризніть салатні листя бальзамічним соусом. Відставте. На сухій сковороді підрум'яньте горіх кеш'ю.
Крок 3
Червону рибу звільнити від шкіри. Філе відділити від кістки. Нарізати тоненько слайсами. Занадто довгі шматки укоротите, розрізавши на кілька частин. Так буде зручніше їсти салат.
Крок 4
Змішайте оливкова олія з лимонним соком і додайте трохи червоної паприки, дрібної солі і цукру. Співвідношення солі і цукру вибирайте за своїми смаковими уподобаннями. Тут важливо дотримати баланс солі і цукру, так як наш бальзамічний оцет, який вже розпорошено на салатні листя має кислинку. Салат не повинен бути кислим або пересоленим. Збийте масу віночком. Вона майже відразу почне густіти.
Крок 5
Заправте салатні листя отриманим соусом. Перемішайте. Можна перемішувати просто руками. Викладіть листя салату, заправлені соусом на порційні тарілки.
Крок 6
Твердий сир натріть на терку. Щоб сир вийшов такий незвичайної форми, як у мене на фото, його слід натерти на терку для корейської моркви. Шматочки сиру будуть невпізнанні і оригінально виглядати в страві.
Крок 7
Зверху на салатні листя викладаємо трохи нарубаної зелені. Після, викладаємо шматочки нарізаної риби. Потім, посипаємо натертим сиром, обсмаженими горіхами кешью. Завершальним етапом нам потрібно нарізати помідор на тонкі часточки. Укласти на кожен салат кілька кусочков.Сбризнуть все оливковою олією і подати до столу. Даний салат не вимагає просочення. Майже відразу можна подавати до столу. Салат дуже соковитий, поживний, не містить майонезу. Такий салат тільки поліпшить відчуття свята і романтичного вечора. Цілком пристойний і гармонійний на смак.
Польовий салат
Салат фризі
Салат лолло росса
Салат радічіо. властивості радічіо
Салат міцуно
Салат оакліф
Як приготувати салат модам беккі - рецепт
Як приготувати свіжий салат з буряком і яйцем - рецепт
Що таке салат "панцанелла"?