Як приготувати салат Цада

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Кавказька

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 134 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Яловичина
(300 м)

Квасоля
(150 м)

Солоні огірки
(250 м)

Сметана
(250 м)

Картопля
(3 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування салату Цада по кроках

Крок 1

Для того, щоб приготувати цей салат нам будуть потрібні, такі продукти, як: яловичина (м'якоть), солоні огірки, сметана, ріпчаста цибуля, часник, картоплю, сіль, чорний мелений перець, зелень за вкусу.Сначала промию мясо.После цього, покладу м'ясо варіться.В чашу мультиварки покладу м'ясо, заллю гарячою водою, включу режим гасіння на півтора часа.Пока м'ясо варитися займуся іншими продуктамі.Соление огірки наріжу на дрібні кубики.

Крок 2

Часник очищу і наріжу мелко.Можно пропустити через чеснокодавілку.Лук очищу і наріжу на дрібні кубики.

Крок 3

Квасоля промию і заллю водою на три часа.Еслі у вас немає часу чекати три години, можна довести квасолю до кипіння і залишити з закритою кришкою на один час.Так квасоля швидше сваріться.Как м'ясо зваритися, витягну м'ясо і залишу остивать.Фасоль кладу варитися в тій же воді, в якій замачівала.Включу режим суп на півтора часа.После сигналу відкину квасолю на друшляк.

Крок 4

Картопля промию і покладу в чашу мультіваркі.Залью гарячою водою і додам трохи солі, щоб наш картопля при варінні не разварілся.Включу режим суп на двадцять п'ять мінут.Пока варитися картоплю-наріжу м'ясо на дрібні кубікі.Картофель зварився відкину його на друшляк і промию холодної водой.Так легше чістіться.Нарежу картоплю на дрібні кубікі.После цього гарненько перемішати все і додам сіль, чорний мелений перець, зелень за вкусу.Добавлю сметану і ще раз перемешаю.Салат готовий.