Як приготувати салат Столичний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 157 кКал

Білки: 8г / Жири: 12г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Мариновані огірки
(1 шт.)

Цибуля зелена
(10 р)

Майонез
(50 р)

Сметана
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування салату столичного по кроках

Крок 1

Не знаю як зараз, але в радянській часи не було такого ресторану де б не подавали салат "Столичний". По суті це той же Олів'є, тільки замість ковбаси відварна курка. Я повинна сказати, що смак це змінює. Особисто мені подобається цей варіант більше. Готуємо салат Столичний. Для початку треба відварити курку або індичку, з нею ще смачніше. Відварне м'ясо нарізаємо дрібно.

Крок 2

Потім варимо одну велику або дві середні картоплі. Чистимо шкірку і нарізаємо кубиками. Порада: перш ніж нарізати, дайте картоплі охолонути. В іншому випадку вона перетворитися в салаті в пюре.

Крок 3

Варимо одну середню морковочку і також нарізаємо кубиками.

Крок 4

Потім йде чергу маринованого або солоного огірка. Можна взяти будь-хто. Ріжемо і його кубиками.

Крок 5

Пір'ячко зеленої цибулі дрібно нарізаємо теж. Якщо його немає, замініть солодким салатним білим або червоним. Можна взагалі зробити без цибулі, але з ним виходить пікантніша і гостріше.

Крок 6

Яйця варимо круто, охолоджуємо в холодній воді і нарізаємо дрібно.

Крок 7

Салат солимо, перчимо до смаку і заправляємо майонезом зі сметаною. Але тут вже справа ваша. Я додаю сметану, щоб зменшити жирність, та й смак становітсмя м'якше. Можете зупиниться на одному майонезі. Салат перемішуємо, подаємо і украшаем.О тому, що відварене куряче м'ясо м'ясо корисніше ковбаси знають многіе.Курятіна - це насамперед дуже смачне і дієтичне м'ясо, прекрасне джерело білка. А також вітамінів А, В1 і В6, нікотинової кислоти, амінокислот і мінеральних речовин. Воно, як правило, не містить багато жиру, тому може бути основою будь-якої дієти. Допомагає відновлювати сили після хвороби і сприяє кращому обміну речовин. Людський організм легко засвоює куряче м'ясо, яке є кращим будівельним матеріалом для м'язів.