Як приготувати салат Вдалий

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 141 кКал

Білки: 5г / Жири: 11г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(100 м)

Морква
(50 р)

Куряче яйце
(2 шт.)

Перець солодкий болгарський
(100 м)

Ковбаса молочна
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Редис
(2 шт.)

Оливкова олія
(30 мл.)

Харчова йодована сіль
(1.5 ч.ложки)

Приготування салату вдалий по кроках

Крок 1

Зізнаюся, салат - саморобка, але дуже вдала. Гріх не похвалитися :). Придумав з того, що було в холодильнику (з добре поєднуються продуктів) - картопля, морква, цибуля, молочної ковбаси і пари яєць. Додав до них болгарський перець, щоб не схоже на олів'є було, а для соковитості - пару редисок. В місце майонезу - оливкова олія. Смачно і вітамінно.

Крок 2

Морква відварюємо і нарізаємо невеликими кубиками.

Крок 3

Картопля очищаємо і відварюємо в підсоленій воді (на півлітра води - одна чайна ложка солі) до повної м'якості. Готову картоплю остуджую і нарізаю в невеликі кубики.

Крок 4

Ковбасу подрібнюємо все тим же дрібним кубиком.

Крок 5

Редис відмити, зняти червону шкірку і подрібнити в кубик.

Крок 6

Цибулю нарізаємо тонкими четвертинками.

Крок 7

Відварюємо яйця, чистимо і натираємо на крупній тертці - тут вони потрібні для пом'якшення смаку.

Крок 8

У зручному салатнику перемішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль за смаком (у мене було пів чайної ложки, але це питання на ваш розсуд).

Крок 9

Додаємо оливкову олію і ще раз все добре перемішуємо. Розподіляємо в основний красивий салатник або по порційних креманках. Смачніше салат, коли охолоджений, відправте його на пів години в холодильник і він готовий. Приємно здивуватися!