Як приготувати котлети з напівфабрикатів в мультиварці - рецепт

Як часто ми скаржимося на брак часу, через яку приготувати смачний повноцінний обід для великої родини стає неможливо! І в той час, як приготування котлет від етапу приготування фаршу до формування сирих заготовок займе не менше години, існує більш практичний спосіб готування цього чудового блюда. Адже можна приготувати заздалегідь домашні напівфабрикати, які відмінно зберігаються в морозильній камері до потрібного години. Використовуючи м'ясні заготовки, зробити гарячу страву за лічені хвилини цілком реально. Котлети-напівфабрикати можна не тільки заготовити самостійно, але й придбати в магазині, головне, бути впевненим у якості продукта.Чтоби приготувати смачні котлети з напівфабрикату, потрібно взяти: котлетки з свинячо-яловичого фаршу, томати, фіолетовий лук (можна білий), зелень петрушки або базиліка, чорний перець, сіль, часник, оливкова олія, мускатний горіх мелений.

Включаємо мультиварку, виставляємо режим «Жарка / Гасіння». Наливаємо в мультічашу оливкова олія, чекаємо кілька хвилин, поки воно розігріється. Викладаємо котлети-напівфабрикати і обсмажуємо з кожного боку по 5-6 хвилин.

Готуємо томатну заливку. Помідори обшпарюємо окропом і знімаємо з них шкірку. Видаляємо тверду серцевину, нарізаємо великими шматками. Пюріруем томат в блендері, домагаючись однорідної консистенції. До речі, томат можна натерти на тертці, але в блендері консистенція буде більш однорідною. Подрібнений томат солимо і перчимо, додаємо мускатний горіх, а також нарізаний на невеликі шматочки фіолетовий лук і часник. Збиваємо масу ще раз. Цибулю і часник повинні повністю «розчинитися» в томаті.

Отриману томатну заливку додаємо в чашу мультиварки, де знаходяться котлети. Котлети повинні хоча б наполовину бути покритими заливкою. Продовжуємо готувати в режимі «Жарка / Гасіння», після чого переводимо на режим «Підігрів», інакше томатний сік буде сильно вирувати. Залишаємо наші котлетки готуватися ще 15-20 хвилин.

Готові котлети посипаємо зелень петрушки або базиліка, подаємо з картопляним пюре, макаронами або кашею. Смачного!