Як приготувати піцу з салямі і печерицями в мультиварці - рецепт

Домашня піца - це, безсумнівно, смачно. А якщо вона з такою багатою начинкою, то вже тим більше. Сьогодні пропоную вам рецепт піци з салямі і печерицями в мультиварці. Готувати піцу я люблю в мультиварки, вона ніколи не підгорає і не пересушується. Крім того, можна залишити її в чаші після запікання і вийняти дещо пізніше, коли знадобиться. Піца залишиться теплою і мягкой.Продукти: дріжджове тісто для піци, ковбаса салямі, свіжі шампіньйони, помідори, майонез, кетчуп, оливки, сир, зелень, сіль, перець, рослинна масло.Я використовую дріжджове тісто, технологію приготування якого описувала раніше. Це тісто ніколи не підводило, і, хоча процес приготування тіста досить тривалий в порівнянні з бездріжджовий, результат того вартий. Розкачуємо тісто в коло товщиною приблизно 1 см. Діаметр кола повинен відповідати розмірам вашої мультіварочной чаші, або форми для випічки, якщо ви збираєтеся випікати піцу в духовці.

Укладаємо тісто в чашу, яку попередньо змастили невеликою кількістю рослинної олії без запаха.Смазиваем пласт тіста сумішшю Шашличний або будь-якого іншого неострого кетчупу і майонезу. Можна замінити кетчуп на томатну пасту.

Укладаємо першим шаром нарізану ковбасу салямі. Також в начинку відправляємо колечка оливок. Свіжі шампіньйони нарізаємо пластинками і злегка обсмажуємо на сковороді. Додаємо печериці в начинку піци. Трохи солимо і перчимо нашу піцу.

Невеликі вимиті томати нарізаємо кільцями і додаємо на піцу. Вибирайте дрібні плоди з пружною щільною м'якоттю, інакше буде занадто багато томатного соку.

Закриваємо кришку мультиварки і включаємо режим «випічка» на 40 мінут.За 5 хвилин до закінчення роботи мультиварки відкриваємо кришку. Натираємо твердий сир на тертці і посипаємо їм заготовку піци.

Також додаємо зелень - рубану петрушку, кріп. Можна також порізати листочки базиліка.

Виймаємо піцу після відключення мультиварки, почекавши поки вона трохи охолоне і акуратно підчепивши краю виделкою. Ріжемо на порційні шматочки. Смачного!