Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 276 кКал
Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 46г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування простого кексу на йогурті по кроках
Крок 1
Пропоную варіант простого в приготуванні і економічного кексу. Для початку просеем борошно з розпушувачем і сіллю в окрему миску. Підготуємо йогурт (у мене був вишневий), масло і яйце - вони повинні бути кімнатної температури.
Крок 2
Збиваємо масло до пишності, додаємо цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі в 2 рази.
Крок 3
Потім додаємо яйце і збиваємо на низькій швидкості. В отриману масу вносимо половину сухої суміші і перемішуємо недовго до зволоження борошна, потім половину йогурту і знову перемішуємо не довго. Додаємо решту борошна, перемішуємо до зволоження борошна і виливаємо рідину. Вносимо ягоди за смаком (у мене була брусниця) і парою рухів втручаємося їх в тісто. Тісто виливаємо в застелену пергаментом форму.
Крок 4
Випікаємо в розігрітій до 205 градусів духовці до готовності (я перевіряю тонкою дерев'яною паличкою). Орієнтовний час випічки - 40-50 хвилин. Якщо кекс почне зверху швидко присмажуватися, прикрити пекарської папером.
Крок 5
Кекс виходить в міру вологий, в міру солодкий і дуже повітряний.
Як приготувати кекс на фруктовому йогурті - рецепт
Як приготувати простий кекс з курагою - рецепт
Як приготувати яблучно-горіховий пиріг - рецепт
Як приготувати апельсиновий кекс з білим шоколадом - рецепт
Як приготувати кекс на кавунових соку - рецепт
Як приготувати кекс з кокосовою стружкою - рецепт
Як приготувати кекс з родзинками - рецепт
Як приготувати журавлинний кекс - рецепт
Як приготувати мигдальний кекс? рецепт приготування