Як приготувати Самсу з м'ясом

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 284 кКал

Білки: 10г / Жири: 18г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Яловичий фарш
(500 м)

Борошно пшеничне
(400 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(100 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Вода
(200 мл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування самси з м'ясом по кроках

Крок 1

Самса, на сьогоднішній день дуже популярна страва. Типовий представник фаст-фуду. Продається таке чудо в кожному магазині, проте приготувати можна і вдома. Це не складно, зате результат набагато краще, ніж в магазині. У тарілку всипте борошно, додайте сіль, потім оливкова олія, 1 яйце і водичку. Замісити з перерахованих вище інгредієнти тісто і приберіть його (тісто) в холодильник на годину.

Крок 2

Цибуля ріпчаста помийте і наріжте дрібно, чим дрібніше буде різати, тим краще буде. Хочу звернути увагу на фарш, його можна використовувати будь-який, який хочете. Можна навіть з'єднати кілька видів фаршу, як хочете. У фарш викладіть весь нарізану цибулю і все добре перемішайте, цибуля повинен розподілитися по всьому фаршу.

Крок 3

Другим інгредієнтом буде яйце, його вбийте в фарш і знову ж таки все ретельно перемішайте. Вершкове масло трохи потримайте при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. У цей час візьміть тісто і тонко його розкачати за допомогою качалки. Змастіть всю коржі м'яким вершковим маслом і скрутіть в невеликий рулетик.

Крок 4

Одержаний рулет наріжте на кілька однакових шматочків, їх вийде приблизно 6. Кожен розкачайте дуже тонко. В середину коржа викладіть 1 ст.л. фаршу. Зліпити краю так, щоб вийшов трикутник. Збитим яйцем змастіть всі трикутнички і випікайте їх 50 хвилин при температурі 180 градусів.