Як приготувати сирники сирні з родзинками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Білоруська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 261 кКал

Білки: 7г / Жири: 4г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(2 столові ложки)

Цукор ванільний
(5 р)

Сир знежирений
(2 упак.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Сода харчова
(За смаком)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Ізюм
(5 ст.ложки)

Кефір
(3 столові ложки)

Згущене молоко
(2 столові ложки)

Приготування сирників сирних з родзинками по кроках

Крок 1

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 1 кроку

У глибокій мисці змішуємо борошно, кефір, яйця, цукор, сіль і сир. Все ретельно перемішуємо. Борошно бажано просіяти, що б вона не була грудочками.

Крок 2

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 2 кроки

Додаємо трохи ванільного цукру.

Крок 3

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 3 кроки

На кінчику ножа додаємо соду.

Крок 4

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 4 кроки

Викладаємо родзинки в окремий посуд, заливаємо його окропом і залишаємо на 15 хвилин. За цей час родзинки повинен гарненько размякнуть.Сліваем воду, даємо родзинок трохи обсохнути і потім додаємо його в тісто. Якщо родзинки великий, то його бажано трохи подрібнити. І знову все ретельно перемішуємо.

Крок 5

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 5 кроку

Бажано дати тісту трохи постояти в холодному місці. Я ставлю його на 15 хвилин в холодільнік.Тесто має вийде рідким, тому сирники необхідно викладати на сковороду ложкою.

Крок 6

Фото - Сирники сирні з родзинками - фото 6 кроку

Як тільки одна сторона сирників трохи підрум'янилася, можна перевертати на іншу сторону. Бажано не робити їх дуже товстими, так як вони погано прожаряться внутрі.Снімаем млинчики і викладаємо їх на блюдо. Подавати краще готові сирники зі сметаною, згущеним молоком або вареньем.Блюдо, на жаль, калорійне і смажене, але побалувати насіння кілька разів на місяць можно.Пріятного вам чаювання.