Як приготувати тісто на сирі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 30 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 254 кКал

Білки: 14г / Жири: 10г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 30 порцій:

Сир
(500 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(0.5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Сметана
(3 столові ложки)

Борошно пшеничне
(500 м)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Приготування тіста на сирі по кроках

Крок 1

З тіста на сирі виходять смачні і найголовніше хрусткі смажені пиріжки, до того ж це тісто досить просто готовіть.Для приготування покладіть в миску 500 г. сиру, сир я беру зернистий, ваговий з такого виходять більш хрусткі пиріжки, ніж з пачки, далі покладіть 3 шт. яйця і 3 столові ложки сметани.

Крок 2

Потім покладіть пів столової ложки цукру.

Крок 3

І одну чайну ложку солі, тільки без гірки.

Крок 4

Туди ж покладіть 1 чайну ложку соди, гасити оцтом її не треба. В місце соди можна покласти 1 чайну ложку розпушувача тіста.

Крок 5

Перемішайте все блендером, але не сильно, збережіть сир в крупінчатом стані, так пиріжки будуть більш підсмажений. Я ще замість блендера, коли часу більше, використовую звичайну толкушку (картоплю ніж тиснуть).

Крок 6

До сирної маси поступово додайте борошно і замішують тісто.

Крок 7

Під час замішування тіста додайте 4 столових ложки соняшникової олії і продовжуйте замішувати.

Крок 8

Замішуйте тісто до того стану, коли воно перестане прилипати до рук і буде тримати форму кулі. Радять готове тісто поставте в холодильник на 30 хвилин, але я пробувала не ставити і не відчула разніци.Тесто на сирі готове, з нього можна готувати будь смажені, печені пиріжки з цибулею і яйцем, капустою, м'ясом, повидлом ... загалом начинка може бути будь-який, на ваш смак. З цієї кількості тіста вийде значна кількість пірожков.Пріятного апетиту !!!