Як приготувати торт панчо з чорносливом - рецепт

У велику каструльку розбити всі яйця, додамо цукор, і поставимо її на водяну баню, на повільний огонь.Теперь цю суміш ми будемо збивати венчіком.Как тільки маса стала однорідною і цукор розчинився, знімаємо з водяній бані.І збиваємо тепер міксером на найвищій швидкості, приблизно хвилин 8-10.Вніманіе, секрет! Збиваємо яйця до тих пір, щоб, провівши пальцем по збитою масою, залишився жолобок, ось такий ось, і не зникав. Це означає, що яйця збиті, як надоДобавляем просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо зверху вніз.Перекладиваем тісто у форму змащену маслом і випікаємо в духовці при 200 гр 20-25 мінут.Готовность бісквіта перевіряємо руками, а не паличкою. Якщо ви дістанете бісквіт з духовки, цей бісквіт не впаде ніколи !!!! Так от, перевіряємо готовність руками. Злегка натиснути рукою на бісквіт - він повинен повернутися на місце, як губка. Це означає, що бісквіт готовий, а якщо ямка залишилася, значить потрібно ще трохи потримати в духовці!

Готуємо крем: Сметану і варене згущене молоко збити до гладкою і однорідної маси

додати вершкового масла кімнатної температури і ще раз добре збити

в цей час наш бісквіт вже охолов, ділимо на три коржа.Одін залишаємо цілим, він буде служити нам основою для нашого торта, решта коржі ріжемо на кубики, розмір задаєте самі.Каждий бісквітний шматочок ми мачає в нашому кремі, головне втриматися і не з'їсти бісквіт в такому вигляді.

і у вигляді піраміди викладаємо на що залишився корж кремові кубікі.Посипаем кожен шар чернослівом.Украшаем по желанію.Я розтопила шоколадку на водяній бані і хаотично залила їм тортик.