Як приготувати хмиз на воді - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Білоруська

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 209 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Приготування хмизу на воді по кроках

Крок 1
Фото - Хворост на воді - фото 1 кроку
Змішуємо борошно з яйцем. Я змішую на столі.
Крок 2
Фото - Хворост на воді - фото 2 кроки
Додаємо цукор і сіль.
Крок 3
Фото - Хворост на воді - фото 3 кроки
Наливаємо воду, тільки не треба відразу всю виливати, так як тісто може стати рідким. Воду лити частинами.
Крок 4
Фото - Хворост на воді - фото 4 кроки
Якщо ж тісто стало рідким необхідно додати трохи борошна.
Крок 5
Фото - Хворост на воді - фото 5 кроку
Готове тісто розгортаємо, тільки не товсто, так як воно погано прожарітся.
Крок 6
Фото - Хворост на воді - фото 6 кроку
Розкачане тісто нарізаємо на вертикальні смужки шириною 2 - 3 сантиметри.
Крок 7
Фото - Хворост на воді - фото 7 кроку
Потім смужки розрізаємо на шматки, довжиною 4 - 5 сантиметрів.
Крок 8
Фото - Хворост на воді - фото 8 кроку
У кожному отриманому шматку робимо посередині невеликий надріз. Один кут вставляємо в розріз і викручуємо шматок. Повинен вийти ось такий хмиз.
Крок 9
Фото - Хворост на воді - фото 9 кроку
Наливаємо в сковороду олію, так, щоб воно повністю закрило хмиз (2- 3 сантиметри). Можна розтопити жир. Як тільки сковорода нагріється, викладаємо на неї хмиз.
Крок 10
Фото - Хворост на воді - фото 10 кроку
Запікаємо з кожного боку по 2 - 3 хвилини. Хворост повинен стати світло - золотистим. Не варто запікати на великому або дуже маленькому вогні, так як він згорить або НЕ досмажити.
Крок 11
Фото - Хворост на воді - фото 11 кроку
Знімаємо хмиз зі сковороди, остужіваем і можемо пити чай.Пріятного чаювання!


Переглядів: 4022