Як приготувати бісквітний торт з бананами і полуницею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 277 кКал

Білки: 5г / Жири: 13г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Цукор
(1 скл.)

Цукор ванільний
(10 р)

Масло вершкове
(1 упак.)

Згущене молоко
(1 бан.)

Банан
(2 шт.)

Полуниця
(200 м)

Куряче яйце
(5 шт.)

Приготування бісквітного торта з бананами і полуницею по кроках

Крок 1

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 1 кроку

Цей рецепт торта улюблений з усіх тортів в нашій сім'ї. Взимку ми робимо його з ківі і бананами, а навесні з клубнікой.Первим справою, ставимо нагріватися духовку на 180о С. Відділяємо жовтки від білків.

Крок 2

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 2 кроки

Білки ставимо в морозилку на 15 хвилин, а тим часом, збиваємо міксером жовтки з ванільним цукром, близько 5-ти хвилин.

Крок 3

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 3 кроки

Дістаємо білки з морозилки, і також збиваємо їх окремо зі склянкою цукру до міцних піків.

Крок 4

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 4 кроки

Змішуємо збиті білки з жовтками.

Крок 5

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 5 кроку

Просіваємо поступово туди ж борошно, акуратно вимішуємо все ложкою.

Крок 6

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 6 кроку

Змащуємо роз'ємну форму вершковим маслом, виливаємо туди наше тісто і ставимо в духовку на 25-30 хвилин.

Крок 7

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 7 кроку

Тим часом робимо крем. Розм'якшене до кімнатної температури вершкове масло збиваємо міксером зі згущеним молоком. Крем готовий.

Крок 8

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 8 кроку

Дістаємо готовий бісквіт, охолоджуємо його і розрізаємо, щоб вийшло два коржі.

Крок 9

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 9 кроку

Ріжемо банани тонкими кільцями, а полуницю тонкими пластинками. Перший корж густо змащуємо кремом і викладаємо порізані фрукти.

Крок 10

Фото - Бісквітний торт з бананами і полуницею - фото 10 кроку

Накриваємо другим коржем, також змащуємо кремом і викладаємо фрукти. Ставимо в холодильник, щоб торт просочився. В якості фруктів можуть бути будь-які, які ви любите.