Як приготувати кабачковий торт з м'ясною начинкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 183 кКал

Білки: 4г / Жири: 14г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кабачок
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(4 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кухонна сіль
(5 р)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Свинячий фарш
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(3 шт.)

Спеції та приправи
(3 м)

Майонез
(100 м)

Приготування кабачкової торта з м'ясною начинкою по кроках

Крок 1

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 1 кроку

Ретельно вимиваємо кабачок. Розрізаємо його на 2 частини і виймаємо м'якоть з кісточками. Якщо кабачок старий, то бажано обрізати шкіру кабачка.

Крок 2

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 2 кроки

Почищений кабачок натираємо на крупній тертці і викладаємо в глибоку миску.

Крок 3

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 3 кроки

Додаємо в миску кілька столових ложок борошна. Забиваємо в миску 2 яйця. Додаємо трохи солі.

Крок 4

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 4 кроки

Все ретельно перемішуємо, повинно вийти густе в'язке тісто.

Крок 5

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 5 кроку

Тісто для торта приготовлено, тепер приступаємо до приготування начинки. Для цього наливаємо в сковороду трохи соняшникової олії. Викладаємо в сковороду фарш. Посипаємо фарш спеціями і ретельно перемішуємо.

Крок 6

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 6 кроку

Чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки цибулю. Кладемо цибулю на сковороду до фаршу і обсмажуємо його до золотистого кольору.

Крок 7

Фото - Кабачковий торт з м'ясною начинкою - фото 7 кроку

Готовий фарш викладаємо в глибоку миску і залишаємо трохи остить.Пока остигає фарш з тіста спечём млинці. Кожен млинець викладаємо на сковороду (з соняшниковою олією).

Крок 8