Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 312 кКал
Білки: 6г / Жири: 17г / Вуглеводи: 35г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування кексу з подвійною начинкою по кроках
Крок 1
Даний рецепт кексу я вважаю універсальний. В нього можна додавати будь-які начинки на ваш смак, це можуть бути горіхи, сухофрукти, цукати, його можна робити повністю шоколадним або білим. Але зараз я покажу оригінальний рецепт кексу з подвійною начинкою. У першу чергу займемося підготовкою родзинок, його потрібно перебрати від сміття, добре промити і замочити в окропі хвилин на 15.
Крок 2
Тепер займемося приготуванням тіста. Для цього яйця і цукор збити міксером.
Крок 3
Вершкове масло потрібно розтопити і охолодити. Потім влити в яєчно-цукрову масу і все ще раз збити міксером.
Крок 4
В отриману масу всипати борошно, ретельно збити масу до повного розчинення грудочок. Потім додати розпушувач і ще раз перемішати тісто, тільки вже за допомогою ложки або лопатки.
Крок 5
Отримане тісто розділити на дві рівні частини.
Крок 6
Очистити один банан і нарізати його невеликими кубиками. Якщо банан великого розміру, то достатньо половини.
Крок 7
В одну частину тіста покласти шматочки банана, в іншу частину тіста покласти родзинки і какао, ретельно перемішати тісто з начинками.
Крок 8
Форму для випікання кексу змастити вершковим маслом і посипати борошном, зайву муку струсити.
Крок 9
Першим шаром викладаємо біле тісто з бананом, рівномірно розподілити його по дну форми.
Крок 10
Далі викладаємо темне тісто з родзинками і какао, також рівномірно розподіляючи, але не перемішуючи. Відправити кекс в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 45 хвилин.
Крок 11
Готовому кексу дати трохи охолонути прямо у формі.
Крок 12
Остиглий кекс перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою. Кекс готовий. Приємного чаювання!
Як приготувати ванільний кекс з цукровою пудрою на кожен день - рецепт
Як приготувати банановий кекс з волоськими горіхами - рецепт
Як приготувати кекс двоколірний з мандаринами - рецепт
Як приготувати кекс кавовий з бананом - рецепт
Як приготувати кекс на чорному чаї - рецепт
Як приготувати кекс з бананом - рецепт
Як приготувати кекс столичний - рецепт
Як приготувати кекс з родзинками - рецепт
Як приготувати кекс сирний з родзинками - рецепт