Як приготувати лахмаджун турецьку піцу

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 242 кКал

Білки: 9г / Жири: 10г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Яловичий фарш
(300 м)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Аджика
(1 ст.ложка)

Вода
(200 м)

Борошно пшеничне
(400 м)

Дріжджі швидкодіючі
(0.5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Приготування лахмаджун турецької піци по кроках

Крок 1

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 1 кроку

Варила суп з фрикадельками залишився м'ясний фарш, ну тут згадала, що десь зустрічала на просторах інтернету коржик з фаршем, і урааа !!! сьогодні вирішила випробувати це блюдо.ітак !!! Зветься ця смакота Турецької піцою.

Крок 2

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 2 кроки

Перемолола яловиче м'ясо, можна взяти готовий фарш, свинина + яловичина ще вкуснее.Порезала одну цибулину дрібно, додала одну столову ложку соняшникової олії, сіль, перець, приправи (взагалі тут треба по більше перчика, ну це хто як любить, ну гострота повинна відчуватися ) і дрібно ріжемо туди зелень-у мене була петрушка.

Крок 3

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 3 кроки

додамо дві столові ложки томатної пасти, я ще додала одну столову ложку домашньої аджики, можна так само замінити тертим помідором. і вливаємо 100 грам холодної води.

Крок 4

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 4 кроки

ось такий фарш у мене вийшов.

Крок 5

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 5 кроку

Займемося тестом.Две великі чашки борошна просіяли, додаємо в борошно пів столової ложки сухих дріжджів,

Крок 6

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 6 кроку

пів чайної ложки солі, і пів чайної ложки цукру, перемішуємо.

Крок 7

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 7 кроку

Далі одну столову ложку соняшникової олії і теплою води.Вимешіваем тісто і залишимо на 30 хв відпочити і підійти.

Крок 8

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 8 кроку

Присипаємо борошном деко трохи .раскатаем тісто-тонко як на лаваш і викладемо на деко, щоб зручніше було тісто перекладати НЕ деко, наметовому його на качалку, і вже на деку акуратно раскрутіть.На нього викладаємо нашу м'ясну начинку. Намагаємося, щоб по краях не залишалася порожнього місця.

Крок 9

Фото - Лахмаджун турецька піца - фото 9 кроку

Випікаємо при 200 градусах, поки не буде готовий. Приблизно у мене випікався 10 хв, дивіться по своїй духовке.Подают лахмаджун з порізаною петрушкою і лимоном. Коли я в перший раз його їла, не знала що з ними треба делать.Посипаем коржик дрібно нарізаний петрушкойі вичавлювати лимон, згорнути в трубочку і їсти гарячим! Щоб скрутити я діставала з духовки і відразу накривала полотенічком, поки робила наступний він трохи розм'якав і я його скручувала легко.Вот так !!! я робила до приходу чоловіка. Він побачив і відразу взявся пробувати .. і мммм ... йому сподобалося .. !!! Готуйте на здоров'я!