Як приготувати медову сирну запіканку з грушами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 143 кКал

Білки: 10г / Жири: 2г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Мед натуральний
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сир знежирений
(600 м)

Цукор
(150 м)

Манна крупа
(4 столові ложки)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Груша
(4 шт.)

Цукрова пудра
(За смаком)

Приготування медової сирної запіканки з грушами по кроках

Крок 1

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 1 кроку

Гідність випічки з грушею в тому, що вона завжди має легкий солодкуватий присмак і дуже ніжну консистенцію. У першу чергу в глибокій мисці змішайте знежирений сир з крупно нарізаної (попередньо очищеної від шкірки) грушею. Хочу поділиться маленьким секретом. Самий кращі запіканки за структурою і смаку виходить з сиру, який вже трохи "полежав" в холодильник і не надто свіжим. Він стає більш щільний, сухуватий і краще схоплюється.

Крок 2

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 2 кроки

Далі додаємо до сиру з грушею курячі яйця.

Крок 3

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 3 кроки

Після кладемо дві столові ложки меду з великою гіркою.

Крок 4

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 4 кроки

Цукор і манку насипаємо в останню чергу і вже слідом за ними кладемо розпушувач (або рівну кількість соди замість нього)

Крок 5

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 5 кроку

Тепер за допомогою блендера - ніжки пюріруем тісто до максимально можливого однорідного стану.

Крок 6

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 6 кроку

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо манною крупою. Перекладаємо в форму тісто і трохи трусить її, щоб тісто вляглося рівним шаром.

Крок 7

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 7 кроку

Випікати таку запіканку слід при температурі 180 градусів близько 60 хвилин. Якщо ви любите не рум'яну, ніжну і "соковиту" запіканку, вийміть її раніше, як тільки тісто затвердіє (приблизно через 40 хв). Готову запіканку остуджують в духовці! Інакше серединка може осісти на повітрі.

Крок 8

Фото - Медова сирна запіканка з грушами - фото 8 кроку

Перед подачею, поки запіканка ще тепла, присипте її цукровою пудрою. Подавайте гарячої або охолодженої до чаю, на сніданок або вечерю Приємного вам апетиту! =)