Як приготувати маковий кекс

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 350 кКал

Білки: 7г / Жири: 17г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(100 м)

Манна крупа
(100 м)

Ряжанка
(100 мл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Мак
(4 столові ложки)

Цукор
(80 р)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(80 р)

Ізюм
(70 р)

Приготування макового кексу по кроках

Крок 1

Цей кекс не зовсім звичайний, бо в його складі зовсім трохи борошна, але зате є ряжанка і манна крупа. У своєму з'єднанні вони надають кекс особливий смак. Продукти, що входять до складу кексу, є в кожному будинку. Спробуємо приготувати разом? Отже, продукти, які потрібні.

Крок 2

У невеликій мисці змішати манку, мак і ряжанку. Відставити миску вбік на 20 хвилин, манка вбере в себе ряжанку і розбухне.

Крок 3

В окремій великій ємності збити яйце з цукром до однорідної маси, яка повинна збільшитися в 2 рази.

Крок 4

У мікрохвильовці розтопити до рідкого стану вершкове масло.

Крок 5

У невелику мисочку просіяти борошно і розпушувач.

Крок 6

У тій мисці, де збивалися яйця (вона найбільша за розміром) змішати всі інгредієнти. Додати родзинки (за смаком).

Крок 7

Змастити форму для випічки вершковим маслом. Якщо форма силіконова, то цього можна і не робити.

Крок 8

Випікати кекс близько 40 хвилин при 180 градусів. Кекс не повинен підгоріти, колір - яскраво-золотистий. Дати йому охолонути у формі 10 хвилин, потім перекласти на решітку до охолодження.

Крок 9

За бажанням кекс можна прикрасити глазур'ю, шоколадом, цукровою пудрою, або ж залишити в первозданному вигляді. З варенням смак цього кексу починає "грати" зовсім по-новому. Ідеальний цей кекс для чаювання в колі близьких. Спробуйте, він так і тягне на затишні і приємні розмови! Смачного!