Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 266 кКал
Білки: 9г / Жири: 17г / Вуглеводи: 18г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування надзвичайно смачного пирога з козячим сиром по кроках
Крок 1
Дуже багато людей ставляться до козячим продуктам скептично, хочу розвіяти цю несправедливість. І для цього викладаю рецепт чудесного на смак пирога з козячим сиром і маслінамі.І так приступимо, для початку замісити тісто. Беремо борошно, вливаємо в неї оливкова олія, (але не все, а три, чотири ст. Ложки) додаємо трохи солі і перемішуємо
Крок 2
За тим потрібно поступово, по одній ложці, додавати дуже холодну воду (всього повинно піти 3-4 ложки) і замішуємо тісто
Крок 3
Яке повинно вийти досить пружним
Крок 4
І відразу ж наше тісто потрібно загорнути в харчову плівку і залишити в такому вигляді на 10 хвилин
Крок 5
А самі, щоб не втрачати час займемося начинкою. Лук порей (точніше тільки його білу частину), треба промити й нарізати півкільцями
Крок 6
І відразу ж відправити на сковороду в розігріте оливкове масло. Приправити його перцем, чебрецем, трохи посолити і тушкувати поки він не стане м'яким (приблизно 10 хв.)
Крок 7
Ну а самі не гаючи часу змішуємо в підходящої мисочці Рікотту і козячий сир (змішувати треба до однорідності)
Крок 8
Далі беремо маслини (без кісточок) і нарізаємо їх уздовж на невеликі скибочки (як показано на фото)
Крок 9
Ну ось дійшла справа і до тесту, беремо його і розгортаємо в млинець (діаметр залежить від вашої форми для випічки, я використовую деко від духовки)
Крок 10
На застелене пергаментом деко викладаємо вийшов млинець і зверху на нього, спочатку смажений цибулька порей
Крок 11
За тим нарізані маслини
Крок 12
І самого верху нашу сирну суміш (слід пам'ятати, що начинку треба викладати так що б залишалися краї тіста, для бортиків)
Крок 13
Після того як ви розмістили всю начинку, треба піднімаючи краю защипувати їх, формуючи бортик (як показано на фото), присипаємо пиріжок чебрецем і меленим перцем
Крок 14
Ну і на закінчення відправляємо наш пиріг в подорож, в духовку нагріту аж до 180-ти градусів, на 35-40 хвилин
Крок 15
От і все наш чудо пиріг готовий. Тільки рекомендую з'їсти його відразу ж після приготування. Залишається побажати Вам ЗДОРОВ'Я ТА СМАЧНОГО !!!
Кулінарний рецепт вареники з сиром з фото
Кулінарний рецепт ватрушки з дріжджового тіста з фото
Рецепт дріжджові пироги з м'ясом, капустою, грибами з фото
Рецепт пиріг з лаваша з сиром, м'ясом, помідорами з фото
Рецепт рулет з креветками з заварного тіста з фото
Кулінарний рецепт сливовий пиріг на мінералці з фото
Як приготувати локшина з козімо сиром і зеленню - рецепт
Як приготувати картопляне пюре з козячим сиром - рецепт
Як приготувати кростіні з козячим сиром і буряком - рецепт