Як приготувати овочеві кекси

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 90 кКал

Білки: 6г / Жири: 4г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Сметана
(2 столові ложки)

Кріп
(1 пучок)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування овочевих кексів по кроках

Крок 1

Такі овочеві кекси підходять як випічка до кави, можна використовувати в якості легкого перекусу, наприклад на роботі, а також просто замість звичного хліба. Крім того, входять до їх складу вівсяні висівки і овочі багаті необхідної нам клетчаткой.Подготавліваем всі інгредієнти - овочі моєму, якщо кабачок старий, з загрубілі шкірою, то його треба почистити, молодий можна залишити як є. Морква трьом на дрібній тертці.

Крок 2

Подрібнюємо кабачок (в блендері або на тертці), змішуємо в мисці кабачок, морква, дрібно нарізаний кріп.

Крок 3

Додаємо висівки (у мене вівсяні) до решти інгредієнтів.

Крок 4

До кабачку, моркви, кропу і отрубям додаємо яйця, сметану і сіль. Ретельно все перемішуємо і залишаємо настоятися приблизно годину, за цей час висівки вберуть у себе сік від кабачків і сметану і разбухнут.

Крок 5

Розкладаємо "фарш" по формах, я використовую маленькі силіконові формочки для мафінів, але можна приготувати в одній великій формі.

Крок 6

Відправляємо в розігріту духовку на середній вогонь приблизно на 30 хв, до золотистої скоринки. Потім дістаємо, даємо трохи охолонути і смачного!