Як приготувати піцу з беконом і маринованими огірочками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 235 кКал

Білки: 9г / Жири: 12г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(300 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Мариновані огірки
(1 шт.)

Кетчуп
(2 столові ложки)

Приготування піци з беконом і маринованими огірочками по кроках

Крок 1

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 1 кроку

Існує безліч рецептів піци, напевно у кожної господині є свій рецепт тіста для піци, так як тісто для піци може бути різноманітним. Я хочу поділиться своїм способом приготування тіста, яке на мій погляд відмінно підходить за смаковими якостями. Для того, щоб замісити дріжджове тісто необхідно теплою (не гарячою) молоко, в ньому розчиняємо сухі дріжджі, для кращого всхода тесту додамо сіль і цукор, все ретельно розмішуємо потім потрібно додати одне куряче яйце і соняшникова олія, дану суміш розмішуємо до повного розчинення дріжджів .

Крок 2

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 2 кроки

В отриману суміш просіваємо борошно і замішуємо тісто. Важливо не забити тісто зайвої борошном, воно має бути податливим, але в теж час не прилипає до рук. Готове тісто накриємо рушником і приберемо в тепле місце приблизно на години 1,5.

Крок 3

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 3 кроки

Коли наше тісто збільшилася вдвічі, можна приступати до начинки для піци. Для цього бекон, помідори і мариновані огірочки поріжемо на тонкі скибочки, сир натремо на тертці, зелену цибулю подрібнити.

Крок 4

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 4 кроки

Топінги підготовлені, тепер треба розкачати наше тісто приблизно 5-7 мм завтовшки і покласти його на змащений олією деко, незабутній зробити маленькі бортики на піці. Готовий пласт тесту змажемо кетчупом.

Крок 5

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 5 кроку

Поверх кетчупу посипаємо зеленою цибулею, розкладаємо скибочки бекону і огірка.

Крок 6

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 6 кроку

Далі розкладаємо скибочки помідора і зверху все засипаємо сиром пармезан.

Крок 7

Фото - Піца з беконом і маринованими огірочками - фото 7 кроку

У заздалегідь розігріту духовку відправляємо нашу піцу хвилин на 7-10. Температура в духовці повинна бути максимально висока, у мене радянська духовка на ній ділення температури позначається цифрами, я нагріла духовку до позначення цифри 6. Ось така піца у нас вийшла. Приємного апетиту.